今日も蕎麦を求め彷徨う
行き着いた先は、喧騒渦巻く日本橋
「御清水庵 清恵」
もうすぐ13時 ランチタイムのお客もひと段落ついた頃
「お好きな席へどうぞ」
店主のお言葉に甘え、日本橋川を望む窓際席を陣取る
「おろしそば」
こちらにお邪魔したら他の選択肢は無し
太くて短い田舎蕎麦
ピント立ったエッジも美しい
その美しい蕎麦に、躊躇なく鰹節とネギを蕎麦にぶっかける
越前おろしそばといえば辛味大根の絞り汁
さて、今日は汁をどうしよう
蕎麦にぶっかけるか、それとも蕎麦を浸して啜るか・・・
浸して食べよう
辛味大根の絞り汁の辛味と返しの風味の汁
コシの強い蕎麦との相性抜群
嘉味！
湯呑みで出された蕎麦湯を入れて余韻を楽しむ
ごちそうさまです
外に出ればオリンピックムード満開
ルチン補給で頑張ろう
☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし
営業時間 11:00～14:30 17:00〜22:00 日曜日11:30～14:30
定休日 土曜日・祝祭日
中央区日本橋室町1-8-2 ℡03-3231-1588
定休日 土曜日・祝祭日
中央区日本橋室町1-8-2 ℡03-3231-1588
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