見出し画像

The die is cast

おうどん 瀬里@福山市「かき揚げざるうどん」

うどんの新店登場


「瀬里」



イタリアンのお店の後にうどん屋さんとは思えぬ洒落た店構え


まるでカフェのような店内

BGMはJazz

厨房には3人の尾根遺産たち


女性が作るだけあって食材にかなりの拘りあり


「かき揚げざるうどん」

配膳された瞬間、思わず「おぉ」と声が出てしまった


今まで幾多のうどんと出会ってきたが


ここまでフォトジェニックな一皿とは初対麺


海老天を戴く野菜かき揚げ

彩豊かな多種類の野菜たち

女性の拳2個はあろうかという桁外れのヴォリューム

うどんから聳り立つアスパラガスが揚げたて熱々を主張している


女性的な繊細さだけだと思うことなかれ


唇を切りそうなくらい鋭利なエッジ


真っ黒な汁

どっぷり浸して啜ればツルツル

しっかりしたコシ

辛口で出汁の風味が後から追っかけてくる


嘉味!


ごちそうさまです

味も雰囲気も接遇も気に入りました

常連目指して通います

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 平日11:30~ 土日祝日11:00~
駐車場  あり
福山市春日町3丁目16番8号 ℡084-943-2121

 
 
 
 
 
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「拓也のうどん遍路 広島県」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事