店主のこだわりか、どんなに注文が多くても、一度に湯がく蕎麦の量は二枚分まで
自家栽培した玄蕎麦を使用しているらしい
やや短めの蕎麦で、すすり上げると生温かかった！
老夫婦二人で切り盛りしておられるので忙しいのは分かるが、とてもいただけたものではない
店主のこだわりが書かれた紙がテーブルに置かれているが、全て台無し
もり汁は甘みとカツオの風味がかなり強い
☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11：00～14：00 ＊生地がなくなり次第終了
定休日 月火曜日
駐車場 あり
福山市加茂町粟根205-3 ℡084-970-2055
