八頭龍

「八頭龍」

戸田市上戸田3-26-1

おろち と読む
戸田市役所近くの新店

最近、ネットで評判の八頭龍

13時過ぎの訪店で先客は4名程

店内は広いが自家製麺をしているようで
製麺機が半分ほど占領している為
席はカウンターのみになっている
12席程度であろうか？？

注文をしたのは
豚骨魚介つけ麺 680円



げんこつ、豚足、もみじの豚骨スープ
に本鰹節を合わせたスープはなかなかだ

オーストラリア産の上質な小麦を使ったという
自家製麺は中太でコシがバッチリだ

戸田に通いたくなる店がまた現れた

次は 鶏がらつけ麺だなと...