興兵衛②

「興兵衛」　をヒトリゴト

さいたま市南区南浦和3-46-11


またまた訪店の興兵衛。

今回は
興兵衛つけ麺　を注文。

特製の方とは違い
いわゆる普通のつけ麺タイプ。
動物と魚のブレンドつけ汁に
具はチャーシュー、メンマ等。

かんすいを使わないこだわりの
自家製中太ちぢれ麺はコシがバッチリ◎。
小麦粉は国産の物を使っているそうだ。

何度でも来たくなるお店だ。