すんきの季節

すんき蕎麦が食べたくなって木曽のくるまやさんに行ってきました。

一口すすれば、甘めのつゆに、すんきの酸味が加わって、

何とも言えない絶妙な美味さが広がるのです。

昨年初めて食べてから、なんだか病み付きになってしまいました。

冬季限定。木曽の冬といえばコレです。