豆屋の竹島屋~まめでいようね~

新潟県小千谷市で豆菓子専門店を営んでいる竹島屋です。”まめでいられる”豆屋の豆知識・豆屋裏側・お得な情報みを発信します。

節分の「福豆」余っていませんか???

2022-02-05 16:41:35 | 豆レシピ

いつも、竹島屋ブログを見て頂きありがとうございます

節分の年の数だけ食べた「福豆」お家に余ってませんか

余った素焼き大豆は簡単「豆味噌」にしておかずにしましょう

「材料」

・煎り豆(福豆)100g

・油 大匙1

〇味噌 35g

〇砂糖 15g

〇みりん 25g

「作り方」

①調味料〇を合わせてボールに混ぜておく。

②フライパンに油をしき中火で大豆を軽く炒める(1分くらい)

③〇の調味料を入れ水分がなくなるまで炒める。☆完成☆

おかずにもお酒のおつまみにも美味しいですよ

余って食べなくなったらもったいないお豆は「健康の源」是非、美味しいうちに美味しく頂きましょう

竹島屋では、美味しい豆菓子もありますgooマルシェルからもご購入いただけます

 

 

 

 

 

 

 

 



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