麦工房１．５

ピザ、パン、シフォンケーキの製造販売,飲食店

あなたは、頭髪の薄毛に悩んでいませんか？

2022-10-26 10:34:15 | ポスター
私はだんだん歳をとっていくうちに、頭のてっぺんが薄くなってきました。
女房からも、頭のてっぺんが薄いよと言われました。
なので、自分で、鏡を２個使って見てみました、やはり、薄くなってきたな、と思いました。
何とか、しなければと思い、テレビで宣伝していた、ニューモを使ってみました、
使って約、１年、少し薄いのが、目立たなくなってきたかな、思いました。
薄毛が気になる方は、是非、試して見て下さい。


話が、変わりますが、私の女房は、２年位前に、膝が痛いと言って、ニューモと同じメーカーが販売している、タマゴサミンと言う名前の、商品を購入して飲んでいました、今では、膝の痛みが無くなったそうです、膝の痛みの方はどうぞ、お試しください。


電動アシスト自転車、信頼のメーカー品

2022-05-14 14:02:41 | 名所
4月１０日高田公園に花見に行って来ました。上越には、娘が、嫁いでいるので、娘の家まで行き、娘の車で高田公園まで行きました、丁度その日は、ブルーインパルスが飛んて来て色々なパフォーマンスをするという事だったので、楽しみにしていました、高田公園に着いたらほぼ、すぐに、ブルーインパルスが飛んで来ました、ハートを描いたり、色々な、パフォーマンスをしました、ブルーインパルスを見るのは、初めてだったので、感動しました。
これからは、気候も良く、自転車で風を切って走りたいですね、それも、電動アシスト自転車なら、体も楽チンチンです。
楽天市場一番人気の電動アシスト自転車です。折り畳み式なので、車で持って行き、旅先で乗れます。








信頼のメーカー品、パナソニック製です。




信頼のメーカー品、ブリヂストン









格安ホームベーカリーでも、もちもちで美味しい

2021-08-15 06:32:15 | ポスター


私は、店をやっているときはホームベーカリーで焼いていました。
何故かと言うと、それまでは、自分で、捏ねた生地を型に入れ焼いていたのですが、時間が掛かり過ぎて二個同時に注文があった時に断りました。
その事を会社の工場長に、話したら、佐野のレシピをホームベーカリーで焼けないのか？と聞かれました、工場長が思った事は、私が一つ焼きホームベーカリーが一つ焼けば、二個やけるのでは？そう思ったと私は思いました。
その時、丁度テレビショッピングでホームベーカリーを売っていたので、購入をして同じレシピで作って見ました。
全然駄目でした、それから、色々と試行錯誤をして、やっと食パンが出来ました。
今まで、自分で捏ねた生地で焼いていた食パンより、ふわふわして美味しい感じでした。
時々買ってくれていた人にあげ食べてもらいました、やはり私と同じで、ホームベーカリーで焼いた食パン方が美味しいと言いました。
なので、今後は食パンは、ホームベーカリーで焼くことにしました。
美味しさの元は、使う材料だと思いました。
移動販売で食パンを試食して
頂くと、皆さんが美味しいと言ってくれました、なかには、私もホームベーカリーで食パンを焼くのですが、こんなに、美味しくは出来ない、教えて下さいと言われましたが、その時は企業秘密なので教えられないと言って断りました。
でも、今は店を閉店したので皆さんにレシピを公開します。
私が考案した食パンレシピです。
ホームベーカリーは２斤用
牛乳　　　　　　２２０ｍｌ
ヨーグルト無糖　　４５ｇ
マヨネーズ　　　　３０ｇ
強力粉　　　　　３８０ｇ
イースト　　　　　５ｇ
ライ麦　　　　　３０ｇ
グルテンパワー　　１０ｇ
オリーブオイル　　大さじ３
黒砂糖　　　　４３ｇ
きび砂糖　　　　２０ｇ
塩　　　　　　少々さじ１
レーズン　　　　７０ｇ
私が考案した食パンはすごくふわふわで柔らかいです。ホームベーカリーでも、色々な、機能がついている高い物でなくても、美味しい食パンは、焼けます。私が使っているホームベーカリーは、一番安い物です。10年前位に5000円位で購入しました。そのころ高い物は、１５０００円～２００００円しました。私が購入したホームベーカリーのメーカー名は、ツインバードです。
ホームベーカリーは、２斤用が三台、一斤用が二台合計五台有ります。
ホームベーカリーの購入は、上部、楽天市場から。
私の、レシピで焼いた食パンは、とても、柔らかいのでパン切りカッターでは、手で押さえきれなく、パンがつぶれてしまいます。私が、使っているカッターは刃が二枚ついて、交互に刃が動くため、どんなに柔らかい物でも、簡単に切れます。シュークリームも簡単に切れますほ。すごく良い商品です。お勧めします。
私は、食パンとシフォンケーキをこのカッターで切っていました。


パスタマシンで手打ち蕎麦カット

2021-06-27 04:53:29 | ポスター


前回、手打ち蕎麦の投稿をしましたが、手打蕎麦を作る時は、麺台に生地を乗せ麺棒で薄く延ばすのは大変です。

それから麺をたたんで包丁でカットするのですがこれも大変難しく、いやな作業です。 何か良い方法はないかと考えた結果、何年も前に、パスタを作ろと思い買ってあった、パスタマシンで、生地を延ばし、カットする事にしました。

やってみたら、本当に楽でした、皆さんにもお勧めします。

そば打ちをしたことのない方でも、そば打ちは、簡単です。

是非、蕎麦打ちセットと、パスタマシンを購入して、やって見てください。パスタマシンがあれば、蕎麦のカット、うどんのカット、パスタのカット、使い道は、色々あります。一台あるととても便利です。

私は今度、手打ちうどんを作って見るつもりです。

上手に出来たらまた、皆さんに、レシピを教えます。
捏ねた麺を少し平にして、８等分すます。

８等分の一つを取り、丸長がに伸ばします。

パスタマシンの伸ばし側に入れて、平に伸ばします。

伸ばした生地をカット側に入れてカットをします。

カットされた、麺がしたに出てきます。

私お勧めんの、パスタマシンを紹介します。２ｍｍ、４ｍｍ、６．５ｍｍの３種類の麺カットが出来ます、
パスタ、ラーメン、蕎麦、うどんのカットに最適です。
購入はこちらから、（楽天市場）家庭用手動式パスタマシン『インペリアSP150』No.4カッター付！【正規輸入品・送料無料】【イタリア製パスタマシン 製麺機 パスタマシーン 家庭用パスタマシン 手動式パスタマシン】

蕎麦打ちセットお勧め品

2021-06-13 08:00:21 | ポスター



蕎麦をしました、始以前手打ちめましたことを、投稿しましたが、ほぼレシピが完成しました。
皆さんに私のレシピを公開します。
皆さんも、蕎麦打ちセットを購入して、実践してみて下さい、蕎麦は、食べても血糖値が上がりにくく身体に良いし、しかも美味しい。
良く出来たら、親戚や友人に、お裾分けすると、喜ばれます。
そして、あなたの評価が上がります、私も、友達にあげたら、これなら、誰にあげても、恥ずかしくないと言われました。
蕎麦打ちセットこちらから（楽天市場）本格そば打ちセット(星野工業 のし板・麺棒・こま板・こね鉢・包丁・DVD付き)