近所の菓子名人(爺が勝手に呼んでいる)から、自作のタイ菓子が届いた。
美味しいモノもあれば口に合わないモノも。
右の緑の菓子。 寒天の様な… 澱粉を固めた? コレはあまりおいしくない…
緑、青色がついているが、野花葉で色付。天然色素。
左の「ティアン」餅粉中にココナッツ餡 バナナ葉で包んで蒸したモノ。
今回のは、中の餅を荏胡麻の葉で包んである。
菓子名人前はしょっ中届けてくれたが、最近はたまに…
タイ菓子は日本人にとって甘過ぎるモノが多いが、最近は甘さ控えめになっている。
辛い🌶️🌶️タイ料理、コレは辛さ控えめとはならないな…
辛くないと言われも、激辛🌶️🌶️🌶️なモノが多い。
今月20日は、三宝節 21日は、カオパンサー(入安居) 2日続けて大仏日
お供えの伝統菓子が方々から届くナ。
今日の献立
朝
クロワッサンセット 豆乳
パッションフルーツが酸っぱい…
昼
おこわ 昨日のゲーンハンレー
夕食
鳥カシューナッツオイスター炒 漬物
果物
マンゴスチン
50b/kg 今年は安くならない。 例年3kg 100b
今回のモノ、中身もきれいで、美味しい。 やっとかな…
トランプさんの、共和党大会の演説が楽しみだな。
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