津山 ホルモンうどんたれ

大阪の親戚の家で介護中なのですが

台所で見つけたこの津山ホルモンうどんたれ。

津山市と言えば岡山県の中間部、
古くは美作の国、宮本武蔵の出生地とも言われ
近年（？）ではＢｚのボーカル稲葉氏が大学生まで育った街ですね。

この親戚の家の二男（従兄弟）のお嫁さんが津山の子でして
たぶん、お土産でこのうどんのたれが置いてあったのでしょうね。
介護＆お留守番で勝手が効かない家なのですが

このタレが何ともそそられるにんにく醤油かソースか？という濃度で
おいしそうな匂いを醸し出すのです。



何故か最近、食べ物ネタが続いている私のブログ・・・・。
Ｂ級グルメブームで日本は盛り上がっていますが、その１つでしょうね。

匂いにそそられ・・・たまたま冷蔵庫にあった冷凍讃岐うどんを解凍し
本当は、ホルモンやらキャベツ等野菜も混ぜて炒めるのですが
それらが無いし、買いに行くのもしんどいんで、具無しでササっと調理しました。


これは・・・・うまいですなぁ。
濃厚なタレとうどんの絡み合いが良く
このタレがフライパンで焦げた位にとてもおいしい匂いがしました。

祖母がデイケアから帰宅する準備でゴタゴタしてしまったので
殆ど味を満喫は出来ませんでしたが

まだ滞在日数が残っているので
その間に、再度、調理したいと思いまする。