蕎麦屋 - 休屋

椎名町というか南長崎に休屋という蕎麦屋がある。
ハッキリ言って旨い。僕はあまり蕎麦は好きではな
かった。むしろ饂飩の方が好きだった。ここの蕎麦を
食べるまでは。ここで蕎麦を食べてから、蕎麦に対
する見方が変わった。今までボソボソして粉っぽい
蕎麦しか知らなかったが、こんなに薫り高く、歯ご
たえがあり、のどごしがなめらかな蕎麦があったと
は、・・・それ以来、この店の虜。

この店の魅力は、蕎麦つゆにもある。今まで僕が蕎
麦つゆに持っていたイメージは、醤油っぽさ残った
ダダ辛いつゆ。そば湯で蕎麦つゆをのばしてみると、
それがよくわかる。僕の経験から、できの悪いそば
つゆほど、薄めたときに味が分解する。できがいい
つゆは、そば湯で薄まっていても、味が一体となっ
ている。実際、ほとんどの蕎麦つゆが、薄めたとき
にいつまでも醤油の辛さと鰹節のうまみだけが口の
中に残る。１つ１つの素材の味がわかるのは、味が
分解されているからだ。色々な蕎麦の名店と呼ばれ
るでもそうだ。藪しかり、達磨しかり・・・
もちろん蕎麦つゆの主成分は醤油と出汁だから、そ
れらの味がして当然なのだが、口の中でそれらがお
互いに主張し合うのは、十分に熟成されていないか
らだろう。休屋の蕎麦つゆは、ほんのりと甘く蕎麦
にからみついてくる。そば湯でのばしても、味が分
解することもない。

結婚して、２年ほど休屋に行かなかった時期があっ
たが、今は、休屋の近所のマンションを買ったほど。
家族全員がこの店のファンだ。土日の昼食は、ほと
んどここで食べている。　子供達(７歳と５歳)も、
何故かここの蕎麦しか食べない。もちろん他の店で
蕎麦を食べさせれば食べるが、蕎麦ちょこに１杯分
程度しか食べない。理由は美味しくないかららしい。
だけど休屋の蕎麦だと２杯、調子がいいと３杯はお
代わりする。

今まで他人に旨い店を紹介した事がない。せいぜい
訪ねてきた友人，知人を誘って食べに行く程度。だっ
て紹介して、混んだら食べられなくなるから。
だけど、今回は特別。
だって２００４年１２月をもって閉店予定ですから。

蕎麦好きの方は、一度行ってみる事をお勧めする。
ただし藪蕎麦のつゆを旨いと思っている方にはお勧
めしない。食べ物の嗜好は、平行線をたどるだけだ
から。

豊島区南長崎１－３－４
11:30～14:30（水, 第３木休）
目白か落合南長崎，椎名町駅
都バス、南長崎２丁目下車

鹿島アントラーズ

最近、またビデオカメラの性能がアップしているのを感じ
る。僕が最初にビデオカメラを買ったのは７年前。娘が生
まれた時だ。それから娘の成長の記録がある。２年ぐらい
は・・・ところが、そのうち運動会や七五三などの行事の
時にしか撮影しなくなった。それは何故か？カメラが重い
のよん・・・１５万円前後で買えるので、そろそろ新しい
カメラ欲しいんだけど、古いカメラが壊れてくれないと買
う口実がない。今度スタジアムに行ったときに、落っこと
しちゃおうかなぁ・・・・　

スタジアムで思い出したけど、ここ数年、鹿島アントラー
ズの試合を見ていておもしろくない。勝てないからではな
く、きっとやってくれると期待させてくれる選手がいない
のが原因なのかもしれない。例えば、以前なら、１点差で
負けている時に、真中や長谷川が登場して結果を残してく
れた。そして見ている方にも、彼らを見ると期待していた。
でも、今のアントラーズにはそれを感じられない。私は住
金時代から鹿島を応援してきた。だから一時期、どうして
も勝てなかった時期も知っている。当時は延長戦までもつ
れてPKやVGで負け続けた悪夢の時期。当時でも負けたとき
には悔しかったが、選手が全力で戦ってくれていたし、そ
の姿勢や気持ちが応援している人達に伝わってきた。
どんな時でもプロとして勝利へ向かっていく姿。
だから負け続けていても、次こそは勝ってくれと応援する
ことができた。しかし今のアントラーズには、それを感じ
ない。だからスタジアムで応援していても、気持ちが乗っ
て来ない。そして不甲斐ない試合。試合後も悔しさよりも
チームへの悪態しか沸いてこない。悪循環だ。

どこが違ってしまったのだろうか？スター選手がいなくなっ
た？外国人選手が働かない？確かにアントラーズには、ジー
コ，レオナルド，ジョルジーニョ，ビスマルクと常に中心
となる外国人選手達がいた。どの選手もしっかりと存在感
を発揮し、チームの柱となっていた。そして、どんな時で
もプロとして勝利へ向かっていく姿があった。いわゆるジー
コイズムだ。彼らがいたときは、チーム全体にそういう雰
囲気があった。だが、それ以前に感じる点として、チーム
内の競争を感じないのである。スタメンの座を巡って、生
え抜きの選手を若手が奪い取る競争。今のスタメンに、蹴
落とされる危機感がない。また若手もスタメンを奪い取る
気迫。これらが戻ってきた時に、アントラーズは復活する
のではないだろうか？復活して欲しいなぁ・・・

煙草を止めた時

６月の頭に煙草をやめてから４ヶ月になる。今回は思ったほど辛
く無かった。だから今も続いているんだけれど・・・時々吸いた
い衝動にかられる。舌の真ん中よりやや奥が乾き、水分を取って
も癒されない感覚。幸いこの感覚は強くないので、別の事に集中
すれば忘れてしまう。煙草を吸い始めたのは、今から約２０年前
の＊８歳の時。当時は、今ほど喫煙に対して五月蝿くなかったの
で、周りで皆が当たり前の様に吸っていた。もちろん二十歳未満
は禁止であった事には代わりは無いが・・・吸うきっかけは格好
付け。好きなアーチストが煙草を吸っている仕草を真似てみたり、
くわえ煙草で何かをして見たり・・当時はそれが格好いいと思っ
ていた。吸ったのはセブンスター。バイト先の先輩が吸っていた
ので、簡単に貰えた。

最初に禁煙をしたのが７年前。理由はハイハイを始めた長女が煙
草を口にしてしまったから。長女が生まれてからは、吸う場所と
煙草の置き場所には気をつけていたつもりだった。煙草はいつも
台所の換気扇の下で吸い、煙草や灰皿、ライターは子供の手の届
かないところに置いていた。しかしちょっとした油断を娘は見逃
さなかった。あわてて夜の日大付属病院に連れて行って胃洗浄を
した。幸い胃の中に煙草は発見されなかった。それ以来煙草を口
にしなかった。でもセブンスターはかなり強い部類に入る煙草な
ので反動が大きかった。それに仕事のストレスがたまって、酔っ
ぱらった時に挫折した。わずか２ヶ月の事。今度はマルボロライ
トメンソール。当時は海外出張が多かったので、海外でも気軽に
手に入るからという理由というのは建前。飲み屋で隣に座った同
僚が吸ってたのがそれだったから。わずか２ヶ月の禁煙だけでセ
ブンスターが強すぎて吸えなかった。

今年の５月の連休の終わり頃、家族で買い物に出かけた。その時
路上で煙草が吸いたいと思い、煙草を探したが見つからない。一
式全部を自宅に忘れてきたらしい。そのときの自分の姿をフト目
にする事ができた。胸やズボンのポケットを上からパタパタとや
ってる姿。たまたま目の前のショーウィンドウガラスに自分の姿
が映っていた。まるで、財布を無くしてオタオタしてるようでカ
ッコ悪ぅ。格好良いと思って吸い始めた煙草を、今度は格好悪い
と思って止める。

禁煙プロジェクトがスタートした。いきなり止めて失敗した過去
があるので、今回は、LifeSignというのを使ってみた。これは以
前アメリカに行ったときに、TV通販で宣伝していたのを見て目を
つけていた禁煙補助器。実物は写真参照。
興味がある人は、http://www.lifesign.com からどうぞ。
大したものではなく、自分の喫煙ペースを計測し、喫煙間隔を徐
々に延ばしていって、最後には１日１本程度までにして禁煙をや
り易くするアイテム。最初の１週間は吸いたいときに煙草を吸っ
て、LifeSignのボタンを押す。この１週間で喫煙ペースをサンプ
リングして、喫煙者の喫煙ペースを覚える。あとは吸ってもＯＫ
サインが出たときにだけ煙草を吸うだけ。１日の喫煙量によって
違ってくるけど、俺の場合はおよそ２週間で禁煙プログラムは完了。
以来煙草は吸わなくても生きてる。せっかく上手くいった禁煙だ
から、これからも吸わないつもり。子供に「最近お口が臭くない
ね。」って言われた事が妙にうれしかった。それに、出かけると
きの持ち物も減った。なにより可笑しかったのは、以前の自分と
同じ事をやってる人を見て、鬱陶しいと思うようになった事。人
混みで煙草吸ってんじゃねぇとかね。それに煙草の匂いがしてく
ると、臭いと思うとか・・・いやはや、人間って勝手だねぇ。
でも数日ごとに反復して来る吸いたいと思う衝動はいつまで続く
のだろう。禁煙されてる方は、どうやって気持ちを維持されてる
んでしょうね。禁煙中の皆さんがんばりましょう。

あれ、カブクワBlogなのに、いきなり脱線？

お掃除

今日からブログ始めました。主にクワカブ関連でやるつもりだけ
ど、日々の雑多な事を書いておくことに・・・

吉井怜ちゃんのブログで、雨だと洗濯ができないって書いてあっ
たけど、雨の日は掃除だってままならない。窓を開けて、スカッ
と掃除をしたいところだけど、窓を開けると雨が吹き込んでくる。
マンションの５階って結構風が強いんだよね。対面の窓を開けて
おけば、風通りだけで掃除が完了するんじゃないかと思えるぐら
いの勢い。これが春一番が吹く頃には、ベランダに置いてある木
下駄が飛んでいった事があるぐらい。いや、マジな話。

ここのところ、雨の予報さえ出しておけば当たる天気予報が、明
日も午後から雨が降ると予報しているので、夜にもかかわらず、
ベランダで、カブトムシの飼育箱の掃除をした。このカブトムシ
は、５歳になる長男のものなんだけど、ご本人は成虫にしか興味
なし。しかも雄のみ。幼虫はキモイと言ってさわろうともしない。
女房も幼虫は勘弁。長女も「私のじゃないもーん」と無視を決め
込む。で、結局俺が面倒を見る羽目になっている。クワガタムシ
もいるが、その話はいずれまた。
衣装箱を飼育箱にしているんだけど、掃除前には容器の８分目ま
で入っていたクヌギのオガクズマットが、掃除終了時には半分に。
スーパーのレジ袋大で８～９分目ぐらい糞が取れた。つまり３分
目分が糞だったってこと。こいつらは良く喰うよ。カブトムシの
糞は肥料に最高らしいけど、こんなにあっても使い切れないので
生ゴミに・・・いやはや、こんなに居るとは思わなかった・・・
合計３３匹。明日にでも、追加のマットを調達してこないと・・・

まだ未開封の飼育容器が２つあるんだけど・・・開けるのが怖い。
注意：写真は人によってはグロ扱い(特に女性)。もう遅いか？


ところで、カブクワなのに何故ビリヤードなのかというと、単に
私の趣味です。ちなみに私の師匠はこちら。
http://www.jpba.ne.jp/php/meikan/profile.php3?oid=1410510