薬膳教室 １月

今年、初めての薬膳教室に行ってきました


今回は生徒さんが８人。

すごい人気だなぁ～～



１月のテーマは【～腎を鍛える冬の薬膳～】です。


いつものように体質診断チェックをすると。。


あらぁ～～　チェックが１つしか当てはまらなかったわぁ～

私、腎は健康なのかも



お勉強をして、お薦めの食材のお勉強をして、


お料理の時間でーす。


今回は黒い食材をたくさん使いました。


Ｍｅｎｕは


・豆たっぷりのおこわ
・鯛の蒸し物　豆豉ソース
・海老とブロッコリーの炒め物
・白菜のひじきロール
・白菜だけのスープ
・黒ゴマシフォンケーキ




今回のお料理はこちら～





残念ながら、私は途中早退したので、

料理はタッパーに詰めてお持ち帰り。。


お家で食べても美味しかったけど、

出来たてをみんなと一緒に食べたかったわ～




おこわは、炊飯器で作るので簡単そうだし、

今度作ってみよう～～



まずは黒米を買わなくっちゃ～～

あ。。あとお豆！！！




ママン。。少量だけ買うにゃ





黒いもの。。。ママンの血は黒いかもでち。。