チーパー豆腐

ホウレイカの大好きなメニュー、チーパー豆腐定食。
ちょっと自分で作ってみました。


大雑把に手順を・・・


ひき肉を炒める。
ひき肉の臭みを消すため？にお酒を入れる。





ミックスベジタブルを入れる。
具に味付けるために塩コショウしょう油。





水を200ccくらい、鶏がら（中華）スープの素を入れる。
あと、絹ごし豆腐（半丁）も投入。
味付け（塩コショウしょう油）。





溶き卵をいれーの、水溶き片栗粉もいれーの、











トツギーノ






はい、完成。





ある程度は盗めてると思います。
あとは隠し味としてオイスターソースとか入れればよりおいしくなりそうな気がします。