今年の梅仕事(3)「完成」

天日干しも終了し、保存容器に入れて冷蔵庫に保存した。
昨年よりも量が多いので保存にも手間がかかった。

因みに今年の天日干しは5日。
しっかり潮吹き状態になった。


芋焼酎のお湯割りに試しで入れて頂いてみた。
感動的だった。(笑)