２０１4 夏限定メニュー 第２弾 冷やしサンマー麺 登場

おはようございます、神奈川県相模原市相模大野の中国料理店、

昌龍飯店の河内です

いよいよ、６月です、昌龍飯店でも本日より

２０１４　夏限定メニューを開始いたします

第２弾は「冷やしサンマー麺」の登場です。



今年初登場となる、冷やしサンマー麺

まずは、食材をチェック

サンマー麺と言う事で

もやしがメインになります



熱した油でお肉などを油通ししていきます



調味料、スープなどを入れて

サンマー麺の具作り

作った後に冷やしておきます



そして、麺

茹でた後に流水してぬめりを取り

氷水でしめます



器に盛り付け完成！



スープは中華スープを冷やした物



お好みで石垣島の島コショウ「ピパーツ」をふりかけて

お召し上がりください



神奈川県のご当地ラーメンでもあるサンマー麺を

昌龍飯店風のアレンジした「冷やしサンマー麺」

お野菜もたっぷり、さっぱりとしたお味に仕上げた逸品

これからの暑い季節にオススメの

２０１４　夏限定メニュー　第２弾　「冷やしサンマー麺」でした。







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「中国料理　昌龍飯店」

場所　　　神奈川県相模原市相模大野５－２８－１３
　
ＴＥＬ　　　０４２－７４３－２３４１

営業時間　昼１１：００～１５：００（ＬＯ１４：４５）
　　　　　　　夜１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４０）

定休日　　水曜日