お味噌作り 後編

４月６日にお味噌作り前編をアップしましたが
教えて頂いた方～もう食べてＯＫ！！と、ぇぇえ。。。
と思いつつ開けて見るとうぅ～んん。。良い香りです
日数が経つと段々色が濃くなっていくそうです。
この時期に食べると大豆の香り＆甘み、が味わえます。
生味噌と言いましょうか本当に［美味しい］あとは幾つかの
タッパーに分けて涼しい所へ今日は煮干でダシをとり
このお味噌を入れて。。。普段余り褒めてくれない夫～
お褒 のお言葉を　






お味噌は何時も買うとき迷いますが自家製　てまえみそ　は本当に
美味しいです、一年、二年と置くくらい作ってみたいです。


そしてご飯は時々この土鍋で


おこげを食べたい時に