有卯です。
昨晩お風呂に入った後、１０時頃から猛烈に眠くてコタツで寝落ち。
気がついたら日付が変わってました。
日曜日まで活発に動いた疲れと、水星逆行や火星が魚座にインと星空も動きがあったし。
波のパワーの強弱を素直に受けてしまうお年頃・・・・まあ普通に言えばトシですけど。
梅の砂糖酢漬けとケーキミックスが残ってたので、久しぶりに焼きました。
梅の実はすっかりエキスが出てしなびてたけど問題なし。
うめぇ〜〜
私の好きなブログのいくつかで、猫や料理の写真、記事の内容まで盗まれたというひどい
話を何度か聞いたり読んだりしてるけど、私のは大丈夫
このレベルのケーキ写真ではだれも持ってかんもんな〜。
パウンドケーキの後方にデカイレモンが写ってます。
ジャムにしてと親切にレシピつきで頂いたもの。
レシピを見て目からウロコだったのは、ペクチンを含んでいるので皮の裏の白いワタを
とらない、香りがなくなるので切った皮を水にさらさない、という事でした。
これまでその両方をやってたから。
言われた通りに煮込んでみると・・・・
あららら、キレイにできるわ〜。
完成品
カップの下の小さな紺の敷物は以前お土産にもらったものです。
くださったのは、ネパールだったかチベットだったかでボランティアしている女性。
フェアトレードとしてあちらの少数民族の方が作っているものだそうですが、もちろん
他にもあるんでしょうけど、このコースターでどれほどのお金を稼げるんだろう・・・。
でも写真を見せてもらうとみなさん明るく楽しそうで、日本人の感覚で貧富は語れないと
思いました。
そしてこれ、初楽天。
猫砂用の国産スギ・ヒノキのチップ。
ホームセンターで買うよりも安いので楽天で初ショッピングしました。
木の香りがさわやかで良いけど、ドカンと３３リットルもあって重い重い。
小分けしてないんだ・・・・・。
これで当分は間に合うな。
明日は冬至。
この日が過ぎると少しずつ日照時間が長くなってきます。一陽来復です。
かぼちゃと柚子湯でこの１年の良い事も悪い事も、ありがとう＆さようならしましょうか。
今日も訪れてくださってありがとうございます。
