Why do we eat any octopus on today?
半夏生に、なぜタコを食べるの？
鰻を土用の丑の日に何時の頃からか食べる習慣になったけど、
鰻にはこの勝負かてないでしょう。
※歳時記カレンダーより
関西地方では、田に植えた稲の苗が蛸の足のように大地に
しっかりと豊作になるようにとの願いから、蛸を食べる
習慣があって、甘露煮、柔らか煮、酢蛸、天ぷらなどが作られます。
【豆知識】
蛸には血圧やコレステロール値を下げる働きのあるタウリンが
豊富に含まれています。
高血圧や血管障害などの生活習慣病を予防する効果があると
いわれています。
