昨日もやっぱり終電だったそう。あぁ、申し訳ない。
今日は、すっかり落ち着いしまい、２０時半に終了。終わってから、厨房でロール＆コーヒーでお茶しながら（笑）、おしゃべり。
私が「こんなに短い時間で、仲良くなるとは思わなかった」と言ったら、みんなそう思ってたみたい。しかも「中心だよね！」と言われた（笑）。仕事は出来ないくせに、存在感大の私…。早くいろいろ仕事覚えなくっちゃ！
ほんといい子達ばっかで . . . 本文を読む
昨夜終電で帰宅し、今日は８時出勤。みんなお疲れ！今日も終わりそうな気配がない中、私は前日から「１７時にはあがあるから」とアピール。今朝もアピール。
１７時になり、社員さんに「あのぉ…、忙しいとこ申し訳ないんですが、１７時であがりたいんですけど。むりなら１８時で」と言ってみた。きりが悪かったこともあり「いいけど、どうする？（１７時か１８時か？）」と聞かれ「Sさん、休憩出してからでもいい？」と聞かれ . . . 本文を読む
ついにオープンしちゃった。私は、１２時出勤だったので、ちょっと早く行ってお店を観察。
今日も、ず～っと、生地を焼いた。卵、いっぱい割った。早く割れる技を教えてほしい…。卵割るの苦手なんだもん。てんやわんやで、あっという間に夜になり…。「電車があるうちに帰りなさい」という次元。
都営新宿線、終電早くて良かったと初めて思ったかも。２３時半に私は、先に帰った。私は１２時からだったからまだいいけど、８時 . . . 本文を読む
昨日から厨房に入り、本格的にロール作り。代官山のシェフパティシエ・橘田さんもきた。
私は休みだったので、みんなから一歩遅れをとり、ちと不安…。橘田さんの印象を、みんな「怖い」という。けど、私は楽しみだった。なんてったって、代官山店のシェフだからね。いろいろ教えてもらいたい！
橘田さん対面！なかなかいい感じの人。ってか、すごい優しい口調の話し方。全然怖くないけど…。話しやすい。あれ？後でみんな . . . 本文を読む
今日は、ラスト☆バ。私が仲良しの子達（snowちゃん、M嬢、Mママ）が、たまたまみんな入っていて、最後にふさわしいメンツ。よかったぁ。
先週のうちに数人の常連さんに、今日が最後だということを、伝えていた。今週出張でいないLさんは、その日に「パティシエ シマ」の生チョコをくれた。
左隣のビルで働くTさんは、ガラス細工の小さな置物、Lさんの相棒は、CDをくれた。
朝のアメリカーノおばさんにも挨拶。こ . . . 本文を読む
これ、お店のDMです。美味しそうだと思いません？（笑）。
こーいうの、私がつくっちゃうんですょ！とはいっても、パティシエチームでは、一番下っ端っぽいので（年は、一番上っぽいけど、経験などでね…）、作れる日は、いつになるやら？
まぁ、お店が軌道にのるまでは、雑用でいいです。夏過ぎには、胸はって『パティシエの仕事してますっ！』って言えれば（笑）。
今日、従業員エレベーターで、５階にある☆バの店 . . . 本文を読む
今日から、NEWバイト！初めて、メンバー（パティシエチーム）に会った。なかなか良い感じの人達で、仲良く出来そう…。一安心。てんちょーさんもその上の人（MG？）も、めちゃおもろい人で、現場は和気あいあい。社員さんの男の人は、雰囲気がきっくん（☆バ社員）に似てるんだよな。だから、親近感。初飲食の彼は、以前CDショップで働いてたらしい…。おっ！これは素晴らしい。洋楽ばっかみたいだけど、「音楽話」が出来 . . . 本文を読む
今日は、１８日。今月休んだのは、４・５日の連休のみ。２週間連勤中…。何で私、こんなに働いてるんだろう…？☆バを辞める前に、いろんな人と働きたいからってのもあったけど、何か違う。意図としてない気がする。
次の休みは２０日。明日一日頑張れば休み。２０日の休みを、どう過ごすか考えるのが、最近の小さな楽しみ。（大きな楽しみは、もちろんライブさ・笑）。☆バの給料日なので、お台場で一人遊びをすることを決めた . . . 本文を読む
今日は、天気がコロコロ変わって、へんなの。
午後は、凄かったなぁ。薄暗くなったと思ったら、『ゴロゴロ～』『ぴかっ！』『ドドド～ン』雷が、響いてきた。「こりゃ、ひと雨くるぞ」と思ってたら、あっという間に、ドシャ降り。その間、雷もなってるし。私は、「花火大会みたい！」なんて、のんきなこと言ってたけど。
１時間くらいで、やんだ。その後、めっちゃ日差し、明るくなった。どこかで、虹見えたんだろうなぁ…。
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