こんにちは！！！！
今日は郷土料理の日でした！！
今月は兵庫県！！
- とふめし（兵庫）
- かき揚げ（えびいり）
- やたら漬け（野菜の漬物）
- 吸い物（玉麩・ワカメ・玉葱）
- もも詰（果肉）
『とふめし』
兵庫県丹波篠山市の大山地区に約120年前から伝わる郷土料理。地域の寄り合いの際に大勢の料理を用意することが大変だったので、長老がおかず（ゆでた豆腐やニンジン、ゴボウ、鯖の水煮など）とご飯を混ぜて作ればいいと提案したことから生まれた料理という。（農林水産省HP 参照）
ご馳走様でした〜〜😋
※現在、サンライズ長良では面会を中止させて頂いています。
面会中止のお知らせ
新型コロナウイルスの感染拡大状況により
8月１8日（金）より、今月末を目処に面会中止に
させていただきます。
感染拡大の状況に応じて面会再開を判断し、
再度当ブログにてお知らせいたします。
入居者・職員「安全・安心」のため、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
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