ロールキャベツ 2006年03月14日 | 料理&お菓子 昨日行ったいちご畑の前で野菜を安く売っていたので、キャベツと大根とカリフラワーを買って来ました。 カリフラワーは昨日スープにして、 今日は柔らかい春キャベツを使ってロールキャベツを作りました。 作ったロールキャベツを鍋に入れ、チキンスープ、人参、タマネギ、セロリ、ベーコンをのせて、静かにことこと煮ること40分。 あっさりとしたスープにロールキャベツがよくあって、いくらでも食べられそうです 昨日作ったカリフラワースープ。 #今日の献立 « いちご狩り♪ | トップ | おでん♪ »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 すっごくおいしそーー!! (銀子) 2006-03-15 16:07:26 ロールキャベツ大好きですすごーーーくおいしそう私も一口頂きたいです^^カリフラワースープってどうやって作るんですか?なんかお店のメニューみたいおっしゃれ 返信する ありがとう♪ (sumiregusa) 2006-03-16 14:00:14 カリフラワースープ、簡単ですよ♪薄切りにしたジャガイモやセロリ、タマネギをオリーブオイルで焦がさずに炒めて、ひたひたにスープを注いでローレルの葉と一緒にゆでます。野菜にやや火が通ったらカリフラワーを入れて、火が通ったら、ミキサーにかけます。ミキサーにかけたものを鍋に移してから牛乳でのばして、生クリームや塩を入れて味を整えます簡単に書いちゃったけど、ちゃんとレシピ載せたほうがいいですね♪カリフラワーって淡白な味なので、このスープにするとどこがカリフラワーなのって感じになるけれど、野菜をたくさんとれていいですよ 返信する ありがとう♪ (銀子) 2006-03-24 20:07:17 なんとなく作れそうな気分です気分ですがローレルの葉を入れる。や、ミキサーを使うなんておっしゃれ~ ミキサーはウチではミックスジュースオンリーでしたでもでも是非作って旦那様を驚かせてみたいです 返信する どういたしまして♪ (sumiregusa) 2006-03-26 16:21:00 我が家のミキサーは、母の代から引き継いだ物なので今や30歳くらいの品物。私の所へ来てからこき使われてますミキサーなのにあまりジュース類は作らせてもらえず、パン粉を作らされたりスープを作らされたりしているミキサーです♪是非是非作ってみて。でもこのレシピ、分量も書いてなくて不親切ですね適当に作っちゃったので、次回作る時は分量も記録して作ってみますね♪ 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
すごーーーくおいしそう
カリフラワースープってどうやって作るんですか?
なんかお店のメニューみたい
薄切りにしたジャガイモやセロリ、タマネギをオリーブオイルで焦がさずに炒めて、ひたひたにスープを注いでローレルの葉と一緒にゆでます。野菜にやや火が通ったらカリフラワーを入れて、火が通ったら、ミキサーにかけます。ミキサーにかけたものを鍋に移してから牛乳でのばして、生クリームや塩を入れて味を整えます
カリフラワーって淡白な味なので、このスープにするとどこがカリフラワーなのって感じになるけれど、野菜をたくさんとれていいですよ
ローレルの葉を入れる。や、ミキサーを使うなんて
ミキサーはウチではミックスジュースオンリーでした
でもでも是非作って旦那様を驚かせてみたいです
私の所へ来てからこき使われてます
ミキサーなのにあまりジュース類は作らせてもらえず、パン粉を作らされたりスープを作らされたりしているミキサーです♪
是非是非作ってみて。でもこのレシピ、分量も書いてなくて不親切ですね