三五八仕込み 2011年02月18日 | candy＆mick＆terry 今日も雨なので、 テンションがあがりません 気分とお天気の関係は密接です と言う訳で、 前に習った三五八作りを致しました。 天然の塩と米麹をボールに入れて混ぜておき、 餅米を柔らかく炊いて、 炊きあがった餅米が６０度くらいに冷めたら先ほどのボールに入れて混ぜ合わせて行く。 かめに入れて蓋をして２ヶ月間ジッと待つ 美味しくなってね 保存食作りは楽しい 今朝、テレビを観ていたら 低カロ . . . 本文を読む
