お取り寄せ

　12月、テレビで2回ほど新潟・村上の塩引鮭を紹介した番組を見た。

ところが、この歳になるまで一度も食べたことがない。

以前から食べてみたいな、という思いはあったので、思い切って注文した。

そして、自動応答のメールでは、12月下旬にはお届けできます、

という回答。

　しかし、その週明け。丁寧な延着のメールが来た。

今までにも何度かテレビの影響で、注文が殺到したことがあったそうだが、

今回は、今までにないほどの注文の状況で、発送の目途が立ちません、

という説明と、キャンセルするかどうか、確認の内容。

こちらは、すぐに食べたい！！、というｸﾞﾙﾒでもないので、

注文を破棄せずに、そのままにしておいた。

テレビの影響はホントに恐ろしい。


　そして3週間経った、今週。注文の品物が到着。

満を持して、昨日生れて初めて、村上の塩引鮭を食べた。

立派な鮭で、味もどこか懐かしい味。

程よい塩味と鮭のいい肉厚の食感がなんとも言えずに美味だった。

味の違いが分かるようなｸﾞﾙﾒでも何でもないジジババだが、

目と目を見合わせて、満足した味。

自然の中で醸成された歴史を感じさせる逸品だと思う。

　


　普段お取り寄せなどすることはあまりなく、たまにしてもスイーツ系がほとんど。

今回は、なかなかのヒット。


　延着の丁寧なおわび状も封入されていて、作っている地方の丁寧さも伝わってきて、

余計気持ち良くいただいた。

　

　地元で作っておられる生産者さんたちは、毎年キチンと作ることが

まず第一。こんなテレビの影響で、一挙に注文が来るなんて、

はた迷惑な話なのかもしれないし、大量生産できるものでもないだろう。

かなり混乱して、あせられたんだろうと思う。


　でも、こちらは、初めて口にすることが出来て感動でいっぱい。

それを味わえるネットのお取り寄せのありがたさも新鮮で、

便利さと共に、満足でうれしくなった。


　ちょっと手前勝手やな、と思ったりするけど、

でも、間違いなくまた注文するだろうな。