紫の記

日々の想いを綴っていきたいです。

八朔のマーマレード

2018-02-14 19:20:05 | 料理


例年だと、甘夏ミカンのジャムを作っていたが・・・

今年は、八朔でジャムをつくってみたら・・・



めちゃ美味しい!美味し過ぎて止まらない!

ほろ苦さが、もっともっとと欲してくる。

また太ります。
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ジャンボハンバーグ

2018-01-30 08:42:18 | 料理


先日に続き・・・ピザプレートで料理。





ちょっと完成写真を撮るの遅れた。

これは、簡単料理。

フライパンで裏返す必要もないし、短時間で中まで火が通る。

熱々のまま食卓へ・・・とっても美味!
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グリルでピザ

2018-01-26 17:19:37 | 料理


アツアツのピザが食べたくて、ピザ用プレート買いました。

ピザ以外にも、色々な料理が出来ます。





早速、グリルで8分焼きました。

ガスの火なので、生地がカリッと美味しい!

オーブンレンジでは、40分もかかりこのような焦げ目がつかなかった。

最近オーブンレンジの調子もよくないからかも?





一人で全部食べてしまった・・・また太ります。
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あられ

2017-02-09 10:57:32 | 料理


しょうゆ味のあられが出来上がりました。

とっても美味しく・・・またまた太りそうです。

一回目の青のりとエビ入りかき餅は、重曹を入れなかったからか?

硬く美味しくなかった。



手作り雛人形。いくつになっても女の子です。3月3日は、大好きな桃の節句。
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あられ

2017-02-03 19:42:56 | 料理








硬かった・・・ショック・・・買った方がいいような・・・おばあちゃんの

凄さがわかったよ。明治生まれだったおばあちゃん。もっと教えてもらっとけばよかった。
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かき餅

2017-01-28 23:16:14 | 料理


餅つき機を買ったら、あられorかき餅を作りたいと思ってました。

寒いうちでないと作れないそうで、挑戦しました。



干しエビと青のりを入れてみました。切るのに手間取って、先ずは、かき餅。

量が少なかったからか・・・えびの味も青のりの味も薄かった。



本日は、しょうゆ味に挑戦。果たして味は、どうだろう。
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パン

2016-05-30 08:39:40 | 料理


只今、クルミ入り食パンにハマってます。

無理に食パンのように切らず、小さ目に個数を増やしました。

トーストすると、サクッと一層美味しくなります。
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パン

2016-05-19 18:51:59 | 料理


パパンがパン。

大好きなヨモギあんぱん完成!

あっと言う間に4個も食べちゃいました!

昨年の春に摘んだヨモギを冷凍してあったのを使いました。

今年は摘み忘れてました。

来年は、いっぱい摘もう。
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パン

2016-04-10 21:50:26 | 料理


パン作りにハマってます。

ぶどう入りロールパン。

思った以上に美味しかったです。
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パン

2016-03-21 15:51:28 | 料理


またまた買ってしまいました。

パナソニックのホームベーカリーです。

いきなり米粉のパンに挑戦したら・・・見事に大失敗でした。

まずは、普通の食パンから作るようにとマニュアルにあったのでそうしました。



見事に膨らみ大成功でした。



ちょっと切り方まずかったけれど、味は最高に美味しかったです。ホッ。

自家製のマーマレードとよく合う。

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