伊勢神宮参拝の帰りに伊賀市に立ち寄り、夕食は伊賀牛を食べに行きました。
伊賀牛とは、約2年に渡り、育てあげた黒毛和種のメス牛のうち、出産していない牛だけが
伊賀牛と認定されるそうです。
今回は”もりつぢ”伊賀牛専門店ですき焼を注文しました。
最初にお肉のみを焼き、割り下で味付けたお肉に大根おろしをかけて食べます。
大根おろしで頂いたのは初めてでした。あっさりして美味しかったです。
そのあとは、通常の食べ方で頂きました。柔らかくてとても美味しかったです。
すき焼きの後に出された”ゆずのシャーベット”は最高でした。
また、是非行ってみたいです。