☕️ラテアート教室Crema♥ & 🍞パンとお菓子の教室 Sucre

ラテアート体験レッスン・通常レッスンまた飾りパン・パン・お菓子 単発レッスン受付中

名古屋市近郊 ラテアート教室Crema❤️ 《seminar box note認定教室》女性限定

2019-08-12 15:26:00 | おうちカフェ

女性限定で

「手軽に楽しむおうちカフェ」をテーマに、ラテアート・お菓子作りとコーヒーの淹れ方レッスン・パンお菓子の教室をしております。 


HP      https://cremasucre.amebaownd.com

一度 皆さんもおうちカフェレッスンにいらっしゃいませんか?

 ラテアート教室では…

カフェで出てくるハートやリーフ。くまさんやうさぎさんのラテアート・・・

家庭でもできるんです。手頃な価格で購入できる家庭用のエスプレッソマシンを使ってラテアートを楽しんでみませんか?

 コーヒーに詳しくなくたって、おしゃれなカフェのバリスタさんじゃなく たって、ラテアートは楽しめます。

家庭用のエスプレッソマシンを使ったエスプレッソの抽出方法とミルクのスチーミングの仕方、描き方のコツさえつかめば、きっとお友達に自慢できるカフェ・ラテができるようになります。
 
「エスプレッソマシンを購入したけど、あまり使ってない」という方も、ぜひ一度体験してみてください。
ハートやリーフを描けるようになって、おうちカフェを楽しみましょう。コーヒーが苦手な方はココアや抹茶でも可能です。ご予約の際にお伝え下さい。
 
ちょっとしたコツをつかめば、おうちでもかわいいラテアートが楽しめます。 あなたも体験してみませんか?
 

 

ラテアート教室Cremaでは、note coffee houseの生豆から焙煎までこだわったコーヒー豆を使用しています。
ぜひ風味豊かで、ドリップにもエスプレッソにも合うnote のスペシャルティーコーヒーをお

 

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ご登録いただくと、不定期ではございますが、
教室の情報を送らせていただきます。
 
女性限定です

 

 詳しくはクスパ予約サイトで・・・・

 お問合わせもクスパから


ホームページはこちら👇🏻

 https://cremasucre.amebaownd.com

『ラテアート+カフェフード』のレッスン

ラテアートを楽しみながらスキレットを使ったスイーツやパン・料理などを作ります

どれも手間をかけずにあっという間にできる簡単なカフェフードばかりです。

A.混ぜて焼くだけのダッチベイビー

B. あっという間にできるパイ生地で作る簡単キッシュ

C.お手軽ピザ

D.シュトロイゼルフルーツグラタン

E.フルーツクラフティ

F.コテージパイ

の6このうちから選んでくださいね。

単発レッスン¥3500にワンコイン¥500プラスでラテアートとカフェフードを同時レッスン😊 ぜひ一度体験してみて下さい。 初めての方も出来るように、基礎からレッスンしますので、ラテアートの体験もかねて、ぜひご参加下さい。

カフェフードの写真はクスパに載ってます。

        

 

お菓子とスペシャルティコーヒーのペアリングレッスンでは…

手軽に出来る焼き菓子やケーキのレッスンと、そのお菓子に合わせペアリングされた毎月変わるコーヒー豆で、淹れ方や楽しみ方のレッスンをしています。

ケーキは簡単な説明のあとで実際に作っていただきます。

コーヒーは豆の説明、淹れ方の説明をした後にこちらもご自分で実際に淹れていただき、複数名いらっしゃる時は、お互いのコーヒーを飲み比べたりして、楽しみます。

ドリップコーヒー、毎日同じ味で淹れられますか?

薄かったり濃かったり、自分と家族で違ったり…

違う豆を買って来て飲み比べようと思っても淹れ方が一定でなければ、比べることは出来ません。

基本の淹れ方をマスターしていただくと、コーヒーの楽しみ方も広がると思います。

ぜひ一度参加してみてください。

写真は
5月の八朔のケーキとインドネシアマンデリンリノ

 

☕️お菓子とコーヒーのペアリングレッスンは

レッスン代はお菓子によって変わりますので、その都度確認して下さい。(クスパに詳しく載せています)

 

☕️初めてのラテアート(全3回¥9800)・・・

●エスプレッソの抽出の方法とミルクのスチーミングの仕方

●ピックを使ったたラテアート(クマなどを描いてみましょう)

●フリーポアによるラテアート(ハートを描けるようになりましょう)

単発レッスン (¥3500)・・・・初めてのラテアートコース(全3回)を終了された方で、ハートをもっときれいに描きたい、レイヤーハート・チューリップ・23連ハート・リーフなどモチーフを増やしたい方にお勧めです。

*いきなり3回コースは不安、ラテアートってどんなものか体験してみたい、そんな方は一度単発レッスンで体験してみてください。(¥3500)

*中級コース ¥39800全8回(1回の杯数が増え、実技部分が多くなりスキルアップしたい方にお勧めです)

 

 

 単発レッスン+500でカフェフードも一緒にレッスンできます。

 

いずれのコースの場合も

業務用マシン使用をご希望の方はお一人1回あたりプラス500円になります。予約時にお申し付け下さい。

 

 

 

車でいらっしゃる方…駐車場有り

スペースに限りがあります。グループでいらっしゃる方は出来るだけ乗り合わせてお越しください。

 

所在地 愛知県日進市竹の山 (詳しい住所はレッスンお申込み完了後にお知らせいたします)

 レッスンの時間 平日午前10:00〜

平日午後1:30〜または1:00(変更不可の日もございます)

持ち物 エプロンとタオル&練習したラテをお持ち帰りいただけますので、1リットル程入る容器をお持ち下さい。

 

定員 4人(お一人でも可)

 

所要時間 約2時間(お一人の場合は作業時間が短いため約1時間半) カフェフードとの組み合わせの場合はプラス30分をみてください。

 

日程は クスパ料理教室サイトのカレンダーをご覧ください。または、ご相談ください。

 

今月・来月のレッスンに関しては、

 下の茶色いボタンをクリックしていただければ、クスパ料理教室サイトのご予約フォームからもご予約いただけます。

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ご登録いただぎますと不定期ではございますが、

レッスンなどの情報を送らせていただきます。

こちらは女性限定のお教室です。

 

レッスンの終わりはご自分で入れたラテ☕️にちょっとしたお菓子を添えさせていただきますので、ひと息入れてからお帰りくださいませ

 

Instagram https://www.instagram.com/crema2018

Facebook ラテアートcrema で検索してみてください。

 こちらに体験レッスンをされた方や初めてのラテアートに通われている方のお写真も載せさせていただいておりますので、ぜひご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

常時体験レッスン 初めてのラテアートコース など募集しておりますので、クスパ料理教室予約サイトからお日にちを確認していただきご予約いただけます。

 (このお教室は女性限定です)

 

 お菓子とコーヒーのペアリングレッスンようの、

毎月変わるスペシャルティコーヒーはnote coffee house のバリスタさんにご相談にのっていただきながら、その月のお菓子にあったコーヒーを選んでいます。

名古屋のコーヒー教室 セミナーボックスノート 認定教室

 http://seminarbox-note.com/

 


手軽に楽しむおうちカフェ

2019-06-24 21:36:00 | おうちカフェ
 
 
 
 
手が込んでそうで意外と簡単に出来るカフェプレート
 
マリネやサラダ、シャーベット、デザートなどは前日までに作っておき、メイン料理を煮込みにして、煮込んでいる間別の作業…
 
ドリンクまで手をかけても、頑張らないカジュアルなおもてなし
 
たまにはお友達をよんでおうちランチ、いかがですか

手軽に楽しむおうちカフェ

2019-05-16 00:00:53 | おうちカフェ


今月は八朔のケーキクランブルとインドネシアマンデリンリノの組み合わせ



手作りのケーキとコーヒーのスペシャリストに選んでもらうスペシャルティコーヒーを組み合わせたレッスンをしています。

これから暑くなる時期なので、今月はアイスコーヒー飲み比べと淹れ方のレッスンにしてみました。
みなさん(スペシャルティコーヒーを知るまでは、私もそうでしたが)アイスコーヒーがこんなに美味しいなんて‼️✨と、驚かれます。
シロップを入れても切れのあるキリッとした飲み口になります。
暑い夏にはピッタリです。
すさ

ラテアートcrema❤️&パンとお菓子の教室sucre  

2019-04-11 22:38:24 | おうちカフェ

ラテアートをご自宅で楽しんでみませんか・・・

 

ラテアートが描かれたカフェラテは淹れる方は描く楽しみ、淹れてもらう方は感動と喜びを感じられる、淹れ手も飲み手も両方ハッピーに

なれる不思議な力を持つ飲み物だと思っています。

 

ちょっとしたコツを覚えれば、かわいいハートがかけるようになります。

エスプレッソにミルクを浮かせて、ピックで描くエッチングもお子様と一緒に楽しめるアートです。


興味のある方は、ぜひお問い合わせください。

 

また、「手軽に楽しむおうちカフェ』講座も開講しています。

おうちでも簡単にできるお菓子と毎月変わるお菓子に合わせて選んだスペシャルティコーヒーで淹れ方や楽しみ方をレッスンします。

コーヒーの特徴も簡単にご説明しながら・・・

こちらはコーヒーは特別好きじゃないけどお菓子に興味がある方も大歓迎です。

 

 

 
 

もう一つ、パンとお菓子のレッスンですが、今まではグループレッスンが主でしたので、これからは単発の方でも参加していただきやすいメニューで、

パンだけでなくカジュアルなお7料理やデザート・飲み物と合わせたメニューのレッスンも考えています。

 

 

また詳細が決まりましたら、ブログ・インスタなどでご報告させていただきます。

 


 

レッスンのご参加お待ちしています。

 

レッスンのお問い合わせお申込みは

ここからお願いします

 

ラテアート教室Crema&パンとお菓子の教室Sucre

seminerbox.note認定教室 

JCQAコーヒーインストラクター2級

JHBS 認定師範


手軽に楽しむおうちカフェ〜5月〜

2019-04-02 21:41:58 | おうちカフェ
5月の手軽に楽しむおうちカフェは…
八朔のケーキとスペシャルティコーヒーを使用したアイスコーヒーです。

暑くなると飲みたくなるアイスコーヒー🥤
みなさんはどのようにして淹れていますか?

暑い夏。面倒でついついボトルコーヒーを買って来てしまうという方もいらっしゃるかもしれません。
でも、ちゃんと淹れると、とても美味しくなるんですよ。
スペシャルティコーヒーで淹れたアイスコーヒーはシロップを入れても、甘ったるくならず、キレのあるスッキリとした甘さと言った感じになるのも特徴です。

この機会にぜひ、おいしいアイスコーヒーの淹れ方を体験してみませんか?

ラテアート教室cremaでは、ラテアートのレッスンは通常通り募集しています。
おうちカフェレッスン・パンとお菓子のレッスン・
ラテアートのレッスン…とやらせていただいているため、なかなか合う日程がないという方は、
一度クスパからまたは、ブログのメッセージから、またインスタのDMからでも、お問い合わせください。
空いている日があれば、レッスン可能です。





手軽に楽しむおうちカフェ

2019-02-27 17:21:20 | おうちカフェ
この2月から、「手軽に楽しむおうちカフェ」と題して、おうちで手軽に出来るお菓子やパンまた、コーヒーの淹れ方・楽しみ方などをお伝えするレッスンを始めました。


一年前から始めたラテアート教室も、おうちでカフェのメニューにあるようなカフェラテができたら、ラテアートの描かれたカフェラテを飲めたら、いつものコーヒータイムが楽しく素敵な時間になるのではないかと思い、教室を始めました。


街中のカフェはとてもおしゃれで素敵な空間ですよね。気持ちが落ち着く・癒される・そこでしか食べられないお菓子がある・空間が好きなど、カフェに行く理由はそれぞれです。

でも、おうちでもカフェみたいなコーヒーが飲めたら、カフェみたいなお菓子が焼けたら、カフェみたいなランチプレートが出来たら…そしたら、いつもの暮らしが少し楽しくなってくる…そんな気がするんです。

時々はお気に入りのカフェで。
でも日常の生活のなかではおうちカフェで。
いつもの暮らしを楽しみながら…
あなたも「手軽に楽しむおうちカフェ」はじめてみませんか?




3月.4月は洋ナシのタルト🥧とゲイシャです。
詳しくはクスパから。



ラテアート…ハート♥️&リーフ🌿

2019-01-05 23:52:45 | おうちカフェ


なぜこんなにラテアートにはまったのか…。

もともと10年以上前にラテアートというものがある事を知り、私もやってみたいと思って、家庭用のエスプレッソマシンを買って、ラテアートの本も買って、やってみました。

でも、ミルクのスチーミングが上手くできず、もったりした泡にしかなりませんでした。

それが、ちゃんと教えてもらって練習すればするほど、上手く描けるように。

こんなに努力した結果がハッキリ出る習い事、私は初めてだったかもしれません(^^)

習い始めた頃から今まで写真を撮っていますが、自分の上達がしっかり分かります。

そして、今でもラテアートに魅了されている理由は、
描く自分も楽しいし、ラテアートを描いたカフェ・ラテをお出しすると、
「わぁ、かわいい❤️」って…みなさん笑顔になる…
そんなふうに、ラテアートを描いたカフェ・ラテは両方の人を楽しい気持ちやワクワクした気分にする不思議な力を持つ飲み物だと感じているからです。

みなさんも一度ラテアート、体験してみませんか?


新年のご挨拶

2019-01-01 02:07:53 | おうちカフェ
あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします。

今年の干支は亥
猪突猛進…というわけではありませんが、去年色々頭の中で考えた事を実現できるように、目標に向かって頑張りたいと思います😊

お菓子とコーヒーのペアリングレッスンのお知らせ

2018-12-13 23:42:35 | パンとお菓子

*お菓子🥮&コーヒー☕️のペアリングレッスンのお知らせ*

・ ご自分で実際にお菓子を作っていただき、お菓子のレッスンが終わり焼き上がりを待つ間に、コーヒーの美味しい淹れ方や楽しみ方を実際にお一人おひとりコーヒーを淹れてもらいながらレッスンしていきます。同じ豆でも淹れ方や器具の違いでコーヒーの味は変わります。 ご自分のお好きな淹れ方・お好きな味を見つけられるかもしれません。

 ・ また、数あるコーヒーの産地の中から、お菓子に合わせてその都度選ぶコーヒー豆を使ってレッスンするため、お口の中で何か新しい発見があるかもしれませんね。

 ・ この教室では全体の8〜10%程しか流通していないスペシャルティコーヒーと呼ばれる上質なコーヒー豆を使用しています。 コーヒー好きの人はご自分の好みのコーヒーが見つかるかもしれませんし、今まであまりコーヒーを飲まれなかった方は、これなら飲みたいと思われるコーヒーに出会えるかもしれません。

 ・ ご自分で作ったお菓子とご自分で淹れたコーヒーで素敵な時間を楽しんでみませんか?

 ・ 🤣色々書きましたが、要するに美味しいお菓子を作って美味しいコーヒーを自分で淹れて、楽しくおしゃべりする女性限定の教室です😊💕

 

・ 2月のお菓子は焼きっぱなしでオッケー、冷凍もできる 《ベリーベリーブラウニー》です。

 2月6日(水)7日(木) 8日(金)各3名 お申込みお問いあわせは「クスパ」から

☝🏻上記の日程以外でご希望の方は一度クスパからお問い合わせ下さい。日程が合えばレッスンさせていただきます。 

料理教室検索クスパ


2018クリスマスケーキ

2018-12-04 21:23:04 | パンとお菓子
今日からクリスマスケーキのレッスンが始まりました。

初日なので、段取りなどで少々ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ありませんでした。

でも、お2人とも上手に仕上げていただいたので、ほっと一安心😊





明日からのレッスンもお楽しみに😘

スワッグとラテアートのコラボレッスン

2018-11-29 00:14:42 | 暮らしを楽しむ



古橋くみ子先生のスワッグとラテアートの体験のコラボレッスンが昨日ありました。
私は基本自宅レッスンなので、外に出てレッスンするのは初めてです。
外と言っても先生のご自宅なので、とてもやりやすかったです。

私もスワッグを作りました。
先生が選ぶ花材は、センスがいいので、みんな素敵なスワッグに、なりました。



来てくださったみなさんも、とてもいい方達ばかりで、楽しくすごさせていただきました。

明日もう一日ありますので、レッスンにいらっしゃる方お楽しみに😉

2018クリスマスケーキレッスン募集のお知らせ

2018-11-12 07:27:15 | パンとお菓子
12月6日(木)7日(金)21日(金)
単発のクリスマスケーキ🎄レッスンの参加者を募集しています。

6日は残席1になりました
現在教室に通われていない方にも参加していただけます。
ココアを使った生地に、フランボワーズ(ラズベリー)のジャムをぬり、チョコムースを入れて冷やし、表面にはチョコでグラサージュします。

簡単ですが、豪華なクリスマスケーキ🍰
作ってみてはいかかですか😊


お申込みはクスパ料理教室検索サイトから



お菓子作りとおいしいコーヒーの淹れ方レッスン

2018-11-01 15:58:07 | パンとお菓子


来年からこのようなあまりほかではやっていないレッスンを予定しています。
お菓子やケーキとコーヒー・サンドイッチやタルティーヌなどパンメニューとコーヒーの組み合わせ。

どんなお菓子もパンも、どんなコーヒーにもだいたい合いますが、フードペアリングという観点から選んだコーヒーとお菓子やパンメニューは、それらを一緒に味わうことで、お互いに引き立てあいます。

このレッスンでは月替わりでレッスンするお菓子やパンメニュー に合わせ、数あるコーヒー産地の中から、レッスン内容にあわせて選んだコーヒー豆を使って、
より美味しく飲んでいただけるように、コーヒーの淹れ方も合わせて、楽しんでいただけます。

詳細が決まりましたら、また、ご報告させていただきます。

トトロとまっくろくろすけのパンレッスン

2018-10-16 23:03:44 | パンとお菓子
トトロのパンとまっくろくろすけのパン、カボチャプリン🍮とトトロのラテアート…
という、盛りだくさんのメニューでした。






パンは発酵でも膨らむし、焼くときに釜伸びするので、思ったより、かわいくお腹がまあるくなります😊

皆さん、かわいいのかわいくないのと色々言いながら作っていましたが、とってもかわいく出来ました。

中身はカスタードクリームと黒こしあんでした。


ラテアート

2018-10-12 23:54:00 | おうちカフェ
雨が上がったかと思ったら今朝は寒いくらいで、季節が少し進んだ事を実感しました。

だんだん寒くなるこの季節…

ラテアートの季節がやって来ました😊☕️

カフェで頼むと出てくるあのラテアート。おうちでも出来るんです。
原理とコツを覚えて少し練習すれば、ハート💓が描けるようになります☺️
バリスタさんじゃなくてもどなたでも。

一度体験してみてくださいね。
きっと楽しいと思います。