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久しぶりに『麺屋 田中商店』へ・・・
前回はみそラーメンだったので、ここは酒蔵ラーメンより定番の甘エビ味噌ラーメンとも思ったんですが、100円しか価格が違わないのにワンタンがトッピングされている・・・甘海老ワンタンラーメン(900円)を選んでみた!(・ω・)b
程よく甲殻類系の香りが薫り、油もほどほどで甘海老の頭をローストして作られた出汁は強めで、飲んでみるともうエビの旨味がこれでもかっていう位の存在感があり、エビ好きにはたまらないはず・・・
麺も・・・ちぢれ麺でスープが良く絡むし、今回は伸びていませんでした・・・(笑)
そして、ワンタンの中には・・・エビのプリップリなのがゴロッ、ゴロッと入っててビックリ!!
スープに、ワンタンに、これだけ甘海老入ってるもん、海老の香りがとにかく香るのもわかりました。
ラーメンの相棒にビールが呑みたかったです・・・(笑)
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