これってスーパーで販売してるかな？
人気食材でしかも超レアであるがゆえに自生地では乱獲にあって
無くなった場所もある
普通は里山の奥深く、修行を行う修験者が住まうような場所にあるもの
それが、この地域では車道脇に自生してるから採られやすいね
葉っぱだけじゃなく根こそぎ採られるから次の年からはもう生えない ;つД｀)
これは山から根っこごとおすそ分けいただき
畑に植えて増やしたもので（養殖）自然物にくらべて癖がまろやかになってしまった
それが これ
行者ニンニクです
葉っぱなのに臭い、味はニンニクそのもの
もちろん効果も💪
天ぷらや醬油漬けがお勧めです
旬な時期に少しだけおすそ分けいただき、自然の恵みに感謝しながらありがたく頂戴してます
家は決して乱獲はしてません、あしからず。
見た目でとてもニンニク臭いとは思えないね。
でもニンニク大好きだから、これ食べてみたいなぁ。
これと新たま炒めても美味しいかも。
春はたくさん美味しいものがあるね、それも自然に取れて羨ましい。
ニンニク臭が充満するよ( ´艸｀)
めったに手に入らないから知らない人も多いよね
全国的にあるわけじゃないのかな？
食べさせてあげたいけど、今年はもう終わりかな😞