この季節がやってきました、待ち遠しい「春」
「行者ニンニク」です
「フキノトウ」
長い雪の下で春の日差しをまちつつ今年も芽吹いてくれました
一枚目「行者ニンニク」です
ニンニクの香りそのままにとても美味しい山野草
山から採取して自宅私有地の隅っこに植えたものです(本当はいけないことです💦)
二枚目はご存じの「フキノトウ」
天ぷらで食すと春の香りが口の中いっぱいに広がり幸せな気分になれます
好き嫌いのある食材かな、癖が強いからね
これからもどんどん食べられる春が旬の新芽がでてきます
季節を通じて一番わくわくする大好きな時期ですね
長く暗い湿った雪の中から解放されて背伸びして春を満喫したいです