すごい！！！

さっちゃんが自分家のベランダで作ったトマトを
さっき収穫して持ってきてくれました！！

てか、、、。


普通においしいんですけど！！！(o>ω
最近の悩みはスイカのつるが隣のベランダに侵入しだした事だそうです(笑)

あはは(^。^;)

今日は生レバ入荷最終日！
ハナキン忙しくなるぞ～゜+。(*′∇｀)。+゜
頑張ります♪


そうだ！
７/１の日曜日、臨時営業致します(●´∀｀●)/
ディナー営業のみですが、是非ご来店くださぁ～い＼(^o^)／

関テレさんからの贈り物★

以前取材頂いた
スーパーニュースアンカーの関テレディレクターさんから音資料の返却の際、
グッズが同封されてありました。

こんなにたくさん、ありがとうございます！！(o>ω
しかし、、、
山本さん、好きですが、
袋をあけた時この玉がいっぱいでてきたのには癒されるより、激しく刺激が走りました！！(^o^;)(^o^;)

姉妹とわけわけせなあかんなぁ～、、♪

食べ比べ会

今日の藤家ファミリー社員たちは、
株式会社 萬野屋さん主催、食べ比べ会に参加させて頂きました。

今日のテーマは
上ミノの国産とオーストラリア産、
しま腸の国産とメキシコ産、
和牛もも肉を使用した商品のご提案でした。

やはり国産はお値段もまぁまぁですが、確実に質も良く、美味しいです！

逆に脂がぷりぷりすぎて、私やオーナーは少し食べて満足してしまいました。

生レバー禁止に伴って起こりうる様々な現実問題、
今のお肉業界の現状など、
萬野社長のお話から色々学ばせて頂きました。

本当に勉強になるし、かなり興味深く、面白いです！

今月のミニコンサート

昨日今日のミニコンサート、無事終了致しましたo(^▽^)o

２日間に渡り、ご来店下さった皆様、本当にありがとうございました！

次回は７/９・１０（月・火）の予定です(*゜▽゜)ノ

お楽しみに(●´∀｀●)/
6月のセットリスト
１.待つわ(あみん)
２.The Rose(ベッドミドラー)
３.ガンタナメラ(sista fiveデビューアルバムより)
アンコール
はじめてのチュウ

昨日今日

ミニコンサートです♪
ご予約頂いている皆様、ありがとうございます＼(^o^)／

今日も頑張ります！


写真は前回の取材のオンエアーをガン見するチーム藤家です★

あんたがアンカー

今日は急遽決まった取材。
関西テレビ
「スーパーニュースアンカー」の「あんたがアンカー」のコーナーです。

しかも明日放送予定です。

久々の取材。ありがたや～ありがたや～

よかったらチェックしてください♪

幸せ

こんなに更新が空いてごめんなさい！

毎日がめっちゃ早い！

事後報告で申し訳ないんですが、
5月末をもって、藤家のランチ営業を停止させて頂きました。


開店当初から長らくご愛顧下さった皆様には心から感謝ですm(__)m

店長に就任して、約3か月。
どうしても結果を出したくて、
ディナー営業に、より邁進させて頂く為の決断として、オーナーに提案させてもらいました。

目標は、日曜日も休まず営業させて頂くことです。


そんな6月一日から、朝からミーティング、根本からの見直し、、

今日は大国ファームさんに行って、野菜の買い付けと、農場長さんが、
お手製の生ハムと燻製ハムを振る舞われるとの事でみんなでお邪魔して来ました。



色々畑を見せて頂いたあと、一緒にお昼ごはんをご馳走になりました。

もう格別！(●´∀｀●)/


緑の匂い、鳥のさえずり、爽やかな風、かえるの鳴き声、
畑に舞うたくさんのちょうちょ。


農家さんの笑顔、人のあたたかさ・・・・。


めちゃめちゃ癒されました。
元気をもらえました。

この出逢いに心から感謝です。

もうすぐ、夏野菜が採れます。
お店でどんな風にご提供できるか、
みんなで考えながらワクワクしています((o(^-^)o))



幸せです。

ほんとにありがとうございます(・_・、)