すし屋のラーメン

行くたびに
「どうなの？」と
気になっていた。

いよいよ食べてみることにした。

麺は太く、軽くちぢれている。
マグロ揚げがトッピングされていたので、
その風味がして、一口
「美味しい❣️」

この味、どこかで味わったことがある⁈
そう、喜多方ラーメンにニシンがのったの!
ずっと前に食べたことがある。
懐かしい。

意外な発見に、喜び一入です。