さつまいも

夏、娘からさつまいもの苗を5本もらった。

植えたら3本枯れてしまった。

2本は蔓が繁りとても元気に育った。



蔓を片付け芋を掘るのはまだ早そうだ。

でも芋はついているかな〜と思い、

土の中を探ってみた。

一本採れた。



切ってみてびっくり、中は紫色だった。



調べてみたら、アヤムラサキという品種らしい。

天ぷらにしてみた。

色鮮やかだし美味しかった。

まだ沢山芋はついているだろうか。

他の木にはなに色の芋が出来ているだろうか、楽しみだ。




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くるみ

毎日の散歩道にくるみが落ちている。



拾って来て洗って干した。



割って中身を取り出す。



すりつぶし、味噌、砂糖、みりんを加えてくるみ味噌を作った。



餅米を炊いて五平餅風に作った。



くるみ味噌を乗せて出来上がり。



手間はかかるが手作りは安心で美味しい。




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キノコ

春はワラビ採り、秋はキノコ採りが好きで上手な友達からキノコをもらった。

ホウキタケ（ネズミ足）



そうだ、私も畑などに出るキノコを探してみようと思った。

朝露の中、長靴履いて、杖ついて、

耕作していない草の茂った畑に出かけた。

草の間からキノコが覗いていた。


ナラタケ（モトアシ）





次の畑に行く途中キイロスズメバチの巣をみつけた。



50cmはあるだろうか、蜂に刺されなくて良かった。

歩いて3分程の所と、その先に少し行った所でこれだけキノコが採れた。



畑に出るキノコでも味は良い。

自家栽培している舞茸はまだこんなに小さい。



もう少し大きくなるだろう。

楽しみに待つ事にしよう




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秋が・・・

台風続き、秋雨前線の影響で雨続き。

これも異常気象の1つか。

10月に入ったと言うのに殆んどの家で稲刈りが済んでいない。



例年なら、殆んど脱穀も終わっている時期だ。

稲刈りしてはざ掛けしてある人はよいが、



稲が倒れている所などは、稲に芽や根がでている。



そうなるともうお米にならない。困った事だ。

温暖化で氷河も溶け水分が多くなり、

冬もどか雪の恐れありとか、困った事だ。

どうなることだろう自然界。






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