くるみ

毎日の散歩道にくるみが落ちている。



拾って来て洗って干した。



割って中身を取り出す。



すりつぶし、味噌、砂糖、みりんを加えてくるみ味噌を作った。



餅米を炊いて五平餅風に作った。



くるみ味噌を乗せて出来上がり。



手間はかかるが手作りは安心で美味しい。




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