まだまだ野菜が沢山採れて困る。
野菜は2日に一回収穫している。
友達にもあげたりしているが、それでもまだ食べきれない。
ピーマンは食べ頃を過ぎても取らなかったのでこんなに多くなってしまった。
いつもの様に保存食にする。
ピーマンは佃煮にして小袋に入れ
それをフリーザーバッグに入れて名前を書いて冷凍する。
トマトはジュースにした。
こんな感じで6本出来た。
こういう事していると毎日が忙しく過ごせてありがたい。
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野菜は2日に一回収穫している。
友達にもあげたりしているが、それでもまだ食べきれない。
ピーマンは食べ頃を過ぎても取らなかったのでこんなに多くなってしまった。
いつもの様に保存食にする。
ピーマンは佃煮にして小袋に入れ
それをフリーザーバッグに入れて名前を書いて冷凍する。
トマトはジュースにした。
こんな感じで6本出来た。
こういう事していると毎日が忙しく過ごせてありがたい。
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元気の一言・・・
トマトやピーマンは本当に沢山生り大変ですね。にっちもさっちもいかなく成ると会社時代の友人に片っ端から電話を掛けて貰ってくれと言って置いてきます。案外意に反してさばける物ですよ。夕顔や南瓜は貰い手がいすぎて。
保存食にするしか無いんでしょうね。
ピーマンの佃煮て初めてです。
我が家はミンチを買って来て「肉詰」にして
せっせと消費してますが、こんな分量だと
それでは消費出来ませんね。
（お子さんの所へでも送るつけてしまう？）
一生懸命に真心込めて育てた野菜さんは一つでも
無駄にはできませんね。
手間をかけて保存食にする〜昔は実家でもいろいろと
やってたように思います。
今は、超・冷凍術という本があり野菜の冷凍法が載っています。勉強になっています。
コメントありがとうございます。
元気で良かったです、
PCの先生でも機会の調子の悪いのは困りましたね。
コメントありがとうございます。
お母様のかげんいかがですか、お大事にして下さい。
夕顔も大きくなりすぎると困りますね、
私も人から大きい夕顔もらいましたが、困りました。
コメントありがとうございます。
ピーマン3本植えました。来る年は1本にしますか。
毎日沢山採れるので肉詰めも飽きました。
子供も野菜を作ってまして、もらってもらえません 笑！
コメントありがとうございます。
佃煮も好きですので作ってましす、
冷凍術の本買って見ようかな、来年の参考にしてみたいですね。
思わず 「通販」して下さいなって言い出しそうです。
コメントありがとうございます。
野菜の写真は採りたてを撮りました、
車で1時間位の所なら届けたいですね。