ねずみ大根

あたりの紅葉もだいぶ進んで来た。



大霜も数回来た。

ねずみ大根もだいぶ大きく育ったので抜いた。



洗って水きりを。



私の大根漬けは酒粕で漬ける。

粕7.5kg、砂糖4kg、塩500g、焼酎（訂正しました。）1.8リットル。



材料を皆混ぜ、大根を放り込むだけ。

大根86本あった。



お漬物は材料費にお金がかかる。

春先5月頃まで楽しめるかな。




読んで頂きありがとうございます。

↓↓↓ボタン（バナー）クリック宜しくお願いします♪


にほんブログ村