第93回 酒蔵文化道場 @ 神戸酒心館

第93回 酒蔵文化道場 に参加してきました。

テーマは、
海の恵みをどうまもる
～海の環境は移ろい、そこに棲む海藻も魚介類も変わる。
日本食をささえた食材の未来は～

講師は、
神戸市立須磨海浜水族園　園長
吉田　裕之　氏　

２回ほど連続で参加出来ず、久々の参加。
神戸酒心館の安福会長と湊本さん、
会員の方に新年のご挨拶。

瀬戸内海の海の状況や、
そこに住む海洋生物の話など、
現在の海の状況を講義して下さいました。

最後は福壽のにごり酒で乾杯。

http://blog.shushinkan.co.jp/2020/12/post_708.html