落合務シェフクッキング＆トークショウ

　

デパートりうぼうのイタリア展で行われた

落合務シェフのクッキング＆トークショーに行ってきました。

　

　

落合務シェフいつもテレビで見ているのと同じで

気さくで

笑顔がよく

でもふと見せる真剣な表情には

こんな年の取り方が出来ればかっこいいなあ

と思う見習わなければならないところが多々ありました。

　

　

本題のクッキングは

　

アラビアータスパゲッティ

　

蟹とカラスミのアーリオ・オーリオスパゲッティ

　

の２種類でした。

　

いろんな例をあげ

分かりやすい説明を入れながら

実演し

出来上がったのが

　

　

アラビアータスパゲッティ

　　

　

　

蟹とカラスミのアーリオ・オーリオスパゲッティ

　

どちらも香りもよくとても美味しそうでした。

　

この後この美味しそうなスパゲッティをだれが食べたのか・・・・・。

　

　

　

食べられなかった悔しさと恨みだけを持ち帰り

　

早速家でアラビアータを作ってみました。

今までにも何度かアラビアータは作ったことはあったのですが

　

驚くほどの美味しさに仕上がりました。

(今までのアラビアータも不味かったわけではないですよ)

　

　

ちょっとしたちょっとしたコツを教わるだけで

こんなにも変わるものだなあ

何事も基礎が大事だなと

　

感心　

　

歓心

　

でした。