しっぽの気持ち

料理が趣味だと断言するオットに、たまに手伝ってもらいながら、毎日の夕飯をUPしています。
さて…今夜は何にしましょう。

北陸の幸

2015-08-18 | 晩ごはん

お盆明けの昨日は、ものすごい雨。

出勤初日の雨は、テンション下がりますね

 

ひっきりなしに、近くの国道や市道の通行止めの放送が流れていました。

夕方には高速道路の通行止めまで・・・・・

 

そんな日の前日から、娘夫婦は北陸旅行に出かけていました

「金沢にいて買い物してるんよ。 お土産は秋刀魚とか鰺とかいろいろあるけど、何がいい?」

と電話してきてくれたので、アジをお願いしました。

 

      

家に帰ると、お願いしていた鰺の他に、岩牡蠣まで買ってきてくれていました。

カキ大好きな私達のことを よ~くわかってくれています

 

カキはオットが捌いてくれました

 

   

アジは、半身はお刺身で・・・・・   残りの半身は「なめろう」に。

脂の乗りが半端なくて、プリプリねっとり

こんなに存在感のあるアジは初めてかも。

 

岩がきは、ポン酢&レモンで。

 

 

雨の嵐は 夜には静かになりましたが、月曜日はボウリングデー。

半数近くの人が通行止め等で参加できなくて、2試合不戦勝でポイントたくさんGET

7位だったのに、一気に2位まで駆け上がりました

行ってよかったわぁ~。


内緒の話

2015-08-17 | 晩ごはん

4日間のお盆も、あっという間に終わりました。

 

今年の夏は、戦後70年ということで、たくさんの戦争体験や映像が流れる中、この節目の年に広島へ旅行したことに感慨深い気持ちに浸っていました。

 

そして、その時大変お世話になったitatichiさんが、1ヶ月ほど前、blogを暫くお休みすると言われ・・・・

半分気が抜けてしまっていた私も、つられて休んじゃおっかな~・・・・・なんて思っていた矢先・・・・・

「再開しましたよ~」とのLINEが今朝入りました

なんて嬉しい報告

 

ブログもすっかりお盆休みに入っていたのですが、私も重い腰上げて、今日から再開します

 

 

 

我が家のツバメ。

いつ飛び立ってくれるか待っていたのに・・・・・まだいるの

  

 

実は・・・・・

1回目の雛か飛び立った後、しばらくして掃除に取り掛かろうとしたのです。

 

脚立を持ってきて巣を取ろうとしたら、ポコって外れたので、あら?意外と簡単に取れるんだぁ・・・

と巣の中を見ると、4個の卵が入っていました

 

引き続き、ここで卵を産んでいるなんて思ってもいなかったので、そぉ~っと元の位置に戻したのですが、いつ落ちてもおかしくない状況

毎日心配していたけど、雛は無事に孵り、こんなに大きく育ってくれました。

 

そんなに片方によると、落っこちちゃうよ!

まだまだ いなくなるまで、心配のタネは尽きません

 

 

 

お盆の間、撮ったおかずを・・・・・

撮ったり撮らなかったり・・・・気ままに過ごしていました

  

牛ステーキ                     フルーツトマト漬け

  

オクラ納豆                   炙りサーモン

  

スパークリング日本酒

今年の一押しだそうです。

ちょっと甘めだけど、後口スッキリ

  

タコの天ぷら                  助六

  

山菜おこわ                   唐揚げ

 

お盆が過ぎたら、少し涼しくなりましたね


お盆に入りますが

2015-08-12 | 晩ごはん

もうとっくにお盆休みに入られた方もたくさんいらっしゃるのでしょうね。

私は明日から16日までの4日間がお盆休みです。

特にこれといった予定もありません

 

やることといえば・・・・お墓参りだけ。

のんびりしようかな

 

昨日の晩ごはん

   

イカフライ                   もやしとオクラの麺つゆ和え

  

ブリとイカの刺身                  ひじきの煮物

 

 

今朝は久しぶりに涼しい朝を迎えました。

会社もエアコンなしで過ごせました。

こうやって秋になっていくんだなぁ・・・・。

 

そういえば、今年の夏は、セミの死骸をよく目にしました

ひっくり返ってカラカラの状態なので、きっとこの暑さに耐えきれなくなったのでは・・・・と推測。

 

我が家の二回目のツバメの雛4羽は、もうすぐ巣立ちを迎えそうです。

やっと掃除ができる


改めてよろしくお願いします

2015-08-09 | 晩ごはん

土曜日・・・・・

娘夫婦が、両親を連れて我が家へやってきました

 

私たちは嫁ぎ先のお家にお邪魔したことはあるのですが、向こうのご両親は、我が家へ初めておみえになりました。

本当はもっと早くご招待したかったのですが、みんなの予定がなかなか合わなくて今日まで延期に。

 

何を作ろうかといろいろ考えましたが、気取らず、いつもの≪たのもし感覚≫で おもてなしをすることに決めました

  

  

ローストビーフ                コールスローサラダ

  

帆立の中華茶わん蒸し                ミニグラタン

  

大根と玉子のこってり煮           茄子の煮びたし

  

フキと姫竹の煮物               トマトレモン蜂蜜

  

海老チーズ春巻き             オニオンリング&フライドポテト

  

タコ玉                      焼き鮎寿司

 

 

帆立の中華茶わん蒸しで大笑いしたことが・・・・。

お義父さんはフカヒレだと思っていたらしく、お義母さんとR君はエノキダケだと思って食べていたそうです。

フカヒレは高級すぎて無理だけど、エノキダケはないやろ~~~

と、お酒も入って大笑い

 

お二人は、たくさん食べてたくさん飲んで帰って行かれました。

 

たまに出会ってお話することはあっても、じっくり話すのもいいものです。

娘の様子など、いろいろ聞けて楽しかったです。

 

何より家族みんなが仲良くて、それが一番嬉しいです

またいらして下さいね~


逆効果だよ

2015-08-07 | 晩ごはん

猛暑日の連続日更新中

今日も暑い一日でしたね。

 

昨夜、おばあちゃんの部屋のエアコンの効きが悪いからちょっと見てくれ・・・・とお願いされました。

部屋へ入ると、確かにドカ~っと暖かい・・・・・。

リモコンを確認すると、24℃設定になっています。

 

おかしいなぁ・・・・と、他の表示見たら・・・・

暖房になってた

 

これでは暑いはずです

他のボタンは押さないように気を付けてねと念を押して、冷房28℃設定にし、退室。

 

いやぁ・・・・まいった

私が帰った時には部屋の戸は閉め切ってあったから・・・・いつからこの暑い部屋にいたんだろう???

エアコンつけて熱中症???・・・・そんなバカな

 

さて、晩ご飯

  

鶏ムネ肉の甘辛炒め                  厚揚げのきのこソースかけ

  

枝豆                     だっし

 

昨日、Amazonのタイムセールを見てポチっと押してしまったワタシ

半額以下・・・・・のお買得商品についつい釣られてしまいました


思ひをよせて

2015-08-06 | 晩ごはん
今日も蒸し暑い朝でした。
 
会社に着いて一息ついたところでサイレンが鳴りました。
 
暫し黙とう・・・・。
 
 
 
70年前の朝も、こんな青空の暑い広島だったのでしょうか。
 
ついこの間、広島を訪れ 美しい街並みの中の悲惨なドームを目の前にし、こんな戦争は二度と起こしてはならないと強く思いました。
 
 
広島の人たちの悲しみは決して消えることはないでしょう。
 
私達に出来ることは、事実をきちんと受け止めて、忘れてはならないことだと思います。
 
 
平凡な生活が送れる幸せを、改めて感じた一日でした。
 
 
 
 
晩ごはん
 
 
 
鶏肉とじゃが芋のニンニク醤油炒め
 
 
 
カツオのたたき
 
 
 
   
 
娘宅から頂いた鮎
 
 
 
明日は少しは涼しくなるかしら。 
 

仇打ち?

2015-08-05 | 晩ごはん

今日も暑い中、1日お疲れ様でした。

  

超簡単な、晩ご飯

  

茄子の麺つゆ炒め                  明宝ハムサラダ

  

フライドポテト                         味噌カツ

 

 

 

昨日オットが帰宅してからの一言・・・・・

「ボク、ドラエモン~

 

「蜂に刺された~~~~

右手と太ももに2か所。

ポンポンに腫れています

 

現場の近くに、大きな蜂の巣がかけられていたらしく、一緒に仕事していた大工さんが、「俺が仇を取ってやる

と巣を丸ごと持っていったそうです。

この蜂の子を餌に、アマゴ釣りしてくるそうだとか・・・・・

仇というより・・・・・いいとこ取りのような気が・・・・。

 

大工の細かい作業に大事な右手なのに、金槌を握るのも辛そうです。

アナフラキシーショックにならなくてよかったね。


さっぱりしたものが食べたい

2015-08-05 | 晩ごはん

毎日暑くて、食欲がなくなってきている我が家。

簡単なものでいいというので・・・・・

 

豚シャブサラダの下に隠れて見えませんが・・・・・

実は冷やしうどんです。

最後にトッピングした、梅干のたたきが食欲そそっていい感じでした

   

  

枝豆                      鶏肝煮(市販品)

 

おばあちゃんも暑くて食欲がないといいいます。

でも・・・・・お茶碗一杯は食べられているんですよ

 

「ウナギなら食べられそうな気がする・・・・」

と言うので、昨日買いに行ったけど、pioには1パック(1匹)しかありませんでした。

残り物みたいな1パックを買ってくる気も起きず、また次回のお楽しみということで・・・・・。

 


うだる~

2015-08-03 | 晩ごはん

過去は、避暑地として観光客を呼んでいた我が町ですが、ここ数年・・・・全国でも暑い地域となっています。

今日も猛暑で、エアコンの効いた事務所から一歩も出られませんでした

 

午後からゴロゴロ雷が鳴ったので、夕立が来れば少しは涼しくなるかも・・・・・

と期待していたのに、一滴も降らず

まだまだ暑い日は続きそうです。

暑さに負けず、頑張りましょうね

 

 さて、晩ごはん

  

豚肉と野菜の蒸し焼き                 マグロおくら納豆

  

茄子とピーマンの揚げびたし                     焼きおにぎり

 

な~んか、地味な色の夕飯ですね

トマトぐらい出せばよかった。

 

いつもは焼きおにぎりを作るとき、握って焼いた後、タレををまぶしながら焼き上げるのですが、今回、ご飯全部にタレで味付けて焼いてみました。

ご飯全体にタレの味がしみているので美味しいのですが、ポロポロほぐれて、食べにくいっていったらありゃしない

焼き方が甘かった???

 

近いうちに再度挑戦してみます


連日更新

2015-08-01 | 晩ごはん

 このところ、全国で一番暑い記録を更新中の岐阜県です

昨日は多治見で38度。

ここ郡上でも36度以上を記録しました。

 

 IMG_3433

今日はなんと  38.9度

どーしちゃった???

 

 

そうそう・・・・・

昨日の朝、オットが作った紫蘇ジュースを見て、  これね!

「夜な夜な、こんな気味悪い汁作って・・・・白雪姫に出てくるおばあさんみたい」 と思ったのは私

 

 今朝飲んでみたけど、紫蘇の葉の香りはほとんどなく、ちょっと甘くて飲みやすい

夏バテ解消になりそうな、健康ドリンクでした

 

  

鶏肉の甘酢和え                 トマト蜂蜜

  

からし豆腐                  鯖のみぞれ和え

  焼きそば

 

 

 先日、超高圧洗浄機を買ったのです。

以前あったのが故障したので・・・・・・・またまた出費・・・・・

 

北側の壁にカビを発見したので、一斉に取ってしまおう作戦です。

なにもこんなに暑い時にやらなくていいものを・・・・・・・頑張った

おかげできれいスッキリ

ストレス発散です。