皆さま、こんにちは
日曜日の晩ごはん
牛の切り落としと、じゃが芋の炒め物 野菜サラダ
お友達のhokoさんから、切干大根の煮物を頂きました
おいし～～い
hokoさんとは、土曜日の夜、一緒にホタル
見学に行ってきたのです。
雨が降りそうな夜だったので、今年最後のチャンスだと思って・・・・。
真っ暗ですが…・チラホラと・・・・・
やはりピークは過ぎていたのですが、那留方面へ行ったら、たくさんのホタルが舞っていました
来年は６月の半ばに行こうと約束
この日は、その後もお抱え運転手になっていただき・・・・・お世話になりました
皆さま、こんにちは
昨日の晩ごはんは、いろんな方からの頂き物でまかなえました
サバの煮物だけ作ったかな？ きゅうりの味噌漬け
R君の旅行土産。
ブリの刺身とホタルイカ。 今時のホタルイカの沖漬けにしては、塩辛くなくてとても美味しかったです
近所から頂いた魚のみりん干しの旅行土産と・・・・・・
友達にきゅうりをお裾わけしたら、水餃子を作って持って来てくれました
中国人の奥さんに教えてもらいながらの・・・・皮まで手作りの本格餃子は、何もつけなくてもしっかり味がついていましたよ
一個が大きくて、お腹いっぱい
土曜日は、みごとに、頂き物の晩ごはんでした
朝から体も休まって、夕ご飯作りも楽させてもらっちゃった
皆さま、こんばんは。
今日の収穫。
茄子もやっと食べられるほどの大きさになりました
きゅうりが土の中にまでのめり込み・・・・・・ツートンカラーになっていた
味は・・・・一緒だよね～
そして、晩ごはん
≪ポテトサラダ≫
≪鶏ムネ肉の塩レモン炒め≫
≪きゅうりのぬか漬け≫
左のポテトサラダは、塩レモンと粗挽きコショウ、オリーブオイルの味付けだけです
じゃが芋も家の新じゃが 玉ねぎも採れたてですよ～。
そして、右は、鶏ムネ肉とパプリカの塩レモン炒め
塩レモンが大活躍していますね
熟成ぬか床を買って来て、キュウリを漬けました。
２日漬け込んだら、ちょっと辛くなってた
今夜はきゅうりと一緒に人参も漬けこんだよ
皆さま、こんばんは
今夜は・・・・自称「若嫁会」
このblogをご覧になってる方は、わかっていただけるはず
私の当番という事をすっかり忘れていて、数日前に出席をとり、お店を予約したものですから・・・・・
数件
予約いっぱいで 断られてしまいました
平日だというのに・・・・ど～なってるの～～～？？？
郡上の皆さん・・・・元気です
今夜の会場は、「はせ川」
このお店は、2000円コースで、町内でもボリュームがあるということで有名です。
ＬＩＮＥで、「はせ川予約したよ～」って入れたら、「胃袋２つ用意してってな～～
」という返事がきました
一人遅れてきたので、まずは５人でかんぱ～い
どど～～んと、マグロの骨が
このインパクトに度肝を抜かれてしまいました
スプーンで中落ちをすくって食べるのですが、これだけでお腹膨れちゃうよ～～～
鶏のから揚げと 刺身の盛り合わせ
明太子入り出汁巻き卵 蟹もずく酢＆野菜の煮物
牛鍋 冷やしつけ麺
白身魚の甘酢あんかけ
お刺身の量が半端なくて、冷やしつけ麺までは食べられなくて、お持ち帰り・・・・。
明日のお弁当にしよぉ～っと
この仲間内で、お嫁さんがきた人もいるので、いつまでも「若嫁会」と言うわけにはいかないよね～・・・・
と言う話になり、改名することになりました
新しい名称は、各自、次回までに考えておくということで、解散
オットが迎えに来てくれて、帰りにちょっと寄り道して、ホタルの出没する場所へ行ってもらいました。
9時半過ぎていたのに、何とまあ・・・たくさんの蛍が
写真に撮れなかったのが残念です
近いうちにお散歩したいな・・・・・
皆さま、こんばんは
久しぶりにオットとランチ
に行ってきました
最初行ったお店がいっぱいだったので、次のお店に・・・・。
この時点でもう１２時１５分過ぎてた
急いで注文しないと
「炭屋」の、日替わりランチにしました。
ご飯大盛りサービスもあったけど、私は普通盛り
魚の天ぷら甘酢あんかけと、豚肉の生姜焼き・・・・これだけでもボリュームいっぱいで、お腹パンパン
食後のコーヒーを飲むスペースが残っていないくらいだったよ
さて・・・・晩ごはん
≪鶏肉の梅シソ天ぷら≫
≪きゅうりとシソの酢の物≫
≪夏大根の梅酢漬け≫
≪ウィンナーの天ぷら≫
≪きゅうりのシソの実漬け≫
鶏ムネ肉に梅干をぬって、紫蘇を巻いて、天ぷらに。
きゅうりとシソの酢の物に・・・・・ 夏大根の梅酢漬け
天ぷらついでに、ウィンナーも揚げちゃった
今夜の夕食・・・・・・鶏ムネ肉とウィンナーだけ買ったものなので、３人前４００円以内で完成
これから、どんどん野菜が採れるので、肉と魚を買うだけで大丈夫？？？
皆さま、こんばんは
すっかり体調も回復し、元気な自分を取り戻しました
ストレスと、疲れを溜めないような生活を送っていきたいと思います
晩ごはん
なんだか、暗～い食卓だねっ
シシャモを焼いたの。
マヨネーズ唐辛子をつけても美味しいけど、夏大根の三杯酢と一緒に食べると、さっぱり食べられます。
おばあちゃん・・・・６匹食べてた
豚ロースが玉ねぎソースで味付けしましたよ
最近、生姜焼きより、この自家製ソースの方がお気に入りかな？
キュウリの味噌漬け。
きゅうりが毎日３～５本大きくなっているのです。
塩漬けにしたり、味噌漬け、梅漬け・・・・・
いろんなバージョンで消化していかないと
昨日は、お友達にもらってもらい、冷蔵庫にやっと 空きができました
そして・・・・今年の玉ねぎ収穫はオットがしてくれました。
数日乾かして、網ネットで保存します。
あまりたくさん作らなかったけど、当分買わなくてすみそう
明日はサラダにでもしようかな～
皆さま、こんばんは
今日も涼しくて、過ごしやすい一日でした
カラッとしていて、湿度がないから、とっても気持ちがいいですね。
塩レモンを漬けてから２週間。
玉ねぎを敷いて、タラの切り身をのせ、しめじとえのき、ネギ・・・・。
タラのレモンホイル焼きを作りました
塩レモンをのせて、粗挽きコショウとお酒を振っただけです
味が薄かったら、ポン酢をかけようと思っていましたが、ちょうどいい塩加減
とってもサッパリ、簡単料理です
娘お土産のサーモンは、今夜は炙りで・・・・・。
レモンマヨネーズソースをかけました
鶏皮焼き 冷凍してあった里芋の煮物
そして・・・・・昨日オットが作ってくれた、ローストビーフ
中心までちゃんと火が通っているのに、きれいなピンク色
なんて美味しそうなんだ～～～～
切れっ端だけ食べて、残りは冷凍しておきました
とても柔らかく、ジューシーに出来上がっています
娘たちが来たら食べさせてあげなくちゃ
皆さま、こんばんは
娘が「コストコ」へ買い物に行ってきたそうです。
「何か欲しいものがあったら買ってくるよ～」 と言ってくれたので、
ローストビーフ用やプルコギ・・・・・・等、お肉関係をお願いしました。
昨日のバレーの試合から帰って、冷蔵庫を開けてみると、こ～んなにたくさん買って来てくれていました
ローストビーフ用の
グラム１５４円 １．２ｋｇありますよ～
オットがさっそく、ローストビーフの仕込みをしてくれました
食べるのが楽しみ
そして、鶏ムネ肉
と プルコギ
サーモン 
と・・・・ ティラミス
この、プルコギ
肉も程良く柔らかくて、味付けが最高
サーモンはカルパッチョで
こんなにたくさんの食材を買ってきてくれて、「いくら払えばいい？？？」って聞いたら、
「お金はいらないよ～～～」 だって
プルコギのお肉も美味しかったし、サーモンも脂がのってる
ティラミスに至っては、二人でひとどんぶり完食しちゃいました
コストコ・・・・行ってみた～い
皆さま、おはようございます
昨夜は、≪白鳥レディースソフトバレー大会≫ に参加してきました
１４チームが、Ａコート、Ｂコートに分かれて それぞれの勝者で優勝を競い合います。
私が急きょ助っ人？として参加した、チーム 「ブルーマウンテン」
１試合目は、３セットまで行ったのに惜敗
２試合目は楽勝でした
Ｂコートで２位だったので、Ａコート２位のチームと３位決定戦が行われることになりました。
この相手チーム・・・・去年の優勝チームで、若くて技術力もすごいんです
バンバンスパイクを打ってくるので、負けてもともと・・・・という気持ちで臨んだ３位決定戦。
こちらのエースのスパイクも決まるし、とことん拾うし・・・・
あれよあれよと３セットまで持ち込むことに。
向こうのチームは、頻繁にタイムをとったので、焦りだしているのがわかりました
この勢いに任せて・・・・・あれれ？？？勝っちゃった
十何年ぶりかのバレーの試合に出させてもらって、気持ちのいい汗をかかせてもらい・・・・・
オマケに３位入賞
とてもいい思い出が出来ました。（冥土の土産になったかも～～～）
怪我もなく、最後までプレー出来たことが一番嬉しかったです
こんな私を誘ってくれて、ありがとう
皆さま、こんばんは
２日遅れとなりますが、一昨日、６人のお店たのもし
に行ってきました。
店内・・・・ちょっと暗くて、うまく写真が撮れません
娘の同級生の親さんがやっているお店なので、気心しれてます。
消費税が上がったというのに、今でも２，０００円コースをやってくれていて、嬉しいなぁ
枝豆 焼き茄子
豆鯵のフライ カツ鍋
手羽先 チーズトマト
生ハムサラダ 厚揚げ焼き
山芋鉄板焼き 揚げ出し豆腐
漬物の盛り合わせ
私は少々体調が悪くて、生ビール２杯しか飲めなかったのが残念です
話の流れで、金曜日（今日）、市民病院へ検診に行く人が４人いて、「ランチでもしない？？？」
と話が盛り上がったので、私はランチだけ参加することにしました
インターそばに、数年前開店したインドカレーのお店にまだ行ったことがない人が２名いて、
「じゃぁ・・・・そこに決まりね」
ということで、１２時に待ち合わせをして、行ってきました
ちょうど、その方面へ行く仕事があったので、超ラッキー
本日のスペシャルランチは、チキン・じゃが芋・卵のカレーに、もちろん、ナン。
スープにサラダ、飲み物もついています
ナンはお代わり自由なのですが、つけて食べるカレーが、一枚でちょうど無くなる量・・・・・
というより、この大きなナンを一枚食べるだけで、お腹いっぱいになってしまいます
もう入らない って、ほんの一口残したのは だぁれ？？？（笑）
みんな、無事に検診は受け終わったでしょうか
皆さま、こんばんは
今、ちょっと体調が悪くて・・・・・。
このところ、ソフトバレーやボウリング、畑の草取り・・・・・等、身体が相当疲れているみたい
年相応の行動をしなければならない・・・と、つくづく実感しました
気分はいつまでも若いつもりなのですが、体は正直ですね
昨日と今日の晩ごはん
ミニがんも 鮭のソテー
椎茸の肉巻き
紫蘇も入っています。 大根おろしとポン酢で、あっさりしていて、美味しかったな～
大根と揚げの煮物 ゴーヤの卵とじ
きゅうりの梅漬け ゴーヤの酢の物
実は、明日の夜、ソフトバレーの大会に助っ人として参加しなくてはなりません
助っ人にはなりそうもないけど・・・・・。
行くだけ行ってみるか～～～
皆さま、こんばんは
朝晩、涼しいを通り越して・・・・・寒くらい
今年は、まだエアコンのお世話になっていません。
電気代、助かるわ～～～。
さて・・・・今夜の晩ごはん
豆腐ステーキ 夏大根おろし
きゅうりとツナのマヨ和え タコ玉
タコのカルパッチョ
タコは二種類の料理に変身
夏らしいメニューになりましたね
そして・・・・二人だけの二次会は、ガーリックフランスパン
ワイン
が美味しいよ
飲みすぎ注意
皆さま、こんばんは
今日は、P☆リーガーの船本舞プロが、地元のボウリングセンターにやってきたので、「プロチャレンジ」に参加してきました
娘と年齢も変わらない若いプロです
いろいろアドバイスを頂きながらの、４ゲーム。
遠くは、神戸からの追っかけファンのボウラーも来ていて・・・・・すごい
プロの投球は、迫力があって 勉強になることがたくさん。
ノリが大阪系なので、とっても楽しくプレイさせていただきました
昼の部と夜の部があったけど、参加は昼の部だけに・・・・。
明日も大会があるので、ゆっくり休まなきゃ・・・・
昨日の晩ごはん
≪鶏南蛮≫
≪キュウリの浅漬け≫
鶏ムネ肉で、鶏南蛮
タルタルソースをたっぷりかけて食べました。
きゅうりの浅漬け。
今日の初収穫のじゃが芋とズッキーニです
今夜の晩ごはん
新じゃがを使って、カレー風味の肉じゃがを・・・・・。
たくさん作ったので、近所のおばさんにお裾わけ
チンジャーロースー
残りは明日のお弁当に入れちゃぉ・・・・・っと
そして、今日は父の日。
娘達から、オットの大好きなお酒がプレゼントされました
このチョイスは間違いなしだね
ありがとう
皆さま、こんばんは
昨夜の雨で、気温がすっかり下がり、今日は半袖じゃ寒くって・・・・・。
事務所の窓も開けていられませんでした
でも、過ごしやすくて・・・・・一年中こんな気候ならいいのにね
隣の畑のおばさんから、立派な夏大根を頂きました。
トマトと一緒に、三杯酢でさっぱりと
豚ロースは自家製焼肉のタレで・・・・・
キャベツが少なかったので、レタスで代用。
じゃが芋とツナ缶で、チヂミ風。
モチモチした食感が美味しかったです
さて、明日から二連休。
畑で勢いよく伸びてきている 雑草の退治でもしましょうか
皆さま、こんばんは
夕ご飯中、久しぶりの停電
珍しく５分くらい 点かなかった
その後、
雷と雨で、一気に気温が下がりました。
今夜のメインは、焼きうどん
８時半から、ソフトバレーの練習に出かけます。
そういえば、先週も ものすごい雨だったなぁ・・・・・
ついてない
