名古屋出張にて

名古屋名物
味噌煮込みうどん！

名古屋出身のお客様から、有名な「山本屋」の味噌煮込みうどんは、「汁は旨いが麺が硬すぎる！」との事だったので別の店にしてみました。
濃厚なスープでしたが麺も硬すぎず美味しくいただきました。