「向田邦子の手料理」

レシピ本、料理関係本などをピンと来るとつい買ってしまうんです・・・。





最近は「ブ●●オフ」で入手することも多し。


ジャンルとしては「雑誌」の棚に分類されています。








先日たまたまピンと来てしまったのがこの本。
↓↓↓

向田邦子の手料理 (講談社のお料理BOOK)
	向田 和子 講談社 講談社 1989-05-22 売り上げランキング : 4859 Amazonで詳しく見る by G-Tools

奥付には「1989年6月10日第一刷発行」とありますから、既に２４年前に発行されたムック本です。


実物は同年の８月１２日発行の第四刷なので、料理ムックとしては結構売れた本だったんでしょうね。



しかし、「ブ」の値付けでは当然１００円。






手に取り、中をパラパラと捲ってみる。





と、そこには・・・






「わかめのいため物」



「トマトの青じそサラダ」




etc・・・。






かつて向田作の名エッセイの数々に登場した懐かしのメニューが目に飛び込んできました！




当時は読みながら作中の数々の料理に、「美味そうだな～。」、「詳しいレシピあればなぁ。」なんて思ったものでした。





当然ゲット。







家に帰って次の日。


朝日新聞の土曜別刷「be」（赤い方。）に「作家の口福」、という物書きの方によるリレーエッセイがあるんですが、仙川 環さんがこの本のことを書いていらっしゃいました。






「どっぷりハマった。」



「すっかり気に入ってしまい、掲載されている料理を片っ端から作っていった。」





と絶賛。











四半世紀も前の本なのにすごいタイミング。















早速、先ずは読み物として読了。




レシピは気の置けない料理の数々、実際に作ってみなきゃ！！


写真は流石にチョット時代を感じさせますがセンスと勘所で十分お釣りが来てます。





レシピ以外にも向田邦子の数々のモノクロのポートレートがとても良いですね。





若い頃の才気漲る、近寄りがたいオーラをだしているような写真。



妹の和子さんとの写真ではとても優しそうな表情。







本当に良い時期にパッ、と居なくなられた・・・。





友人、知人の方々が寄せた数々のエピソードに胸が痛みます。















お酒の締めは「いちじくのブランデー煮」でいきますか・・・。


















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