おせち奮闘記

毎年30日はおせち準備の為営業はお休み(^_-)昨日の夜から最後の仕上げ！あと少しでパーツが揃います！さぁもう一息だ(゜ロ゜)!!

おせち～(゜ロ゜)

今年もやって来ました「おせち」さん！いよいよ今年も終わりますね、。締めくくりしっかり頑張ります！ 昆布巻き旨いこと炊けた～(T_T)

噂の蓮根&梓

食の都！大阪グランプリ

社長のブログに書いてあったようになんと「食の都！大阪グランプリ」で佳作に選ばれました＼(^o^)／テーマは「大阪らしさ」。難しかった…(T_T)「大阪らしさ」と言われてもいろいろ有りすぎて、しかも食に結び付けるとなると頭がコンガラガリました(;´д｀)そして思い付いたのが縁のマスコット&守り神「ビリケン」と「通天閣」！早速、通天閣までチャリを走らせにらめっこ。周りは串カツだらけ。串カツもアイデアの1つ…よし！みんなでワイワイ賑やかに食べれるサラダにしよう！ ってな感じでイメージをまとめたのが写真の「通天閣！ビリケンサラダ(試作品)」です。串カツと野菜を自分の好みで包んで食べれるサラダ&サンドイッチなのです。笑いもとれたし(^^ゞ なかなかないアイデアかなぁ～と思って応募してみた所、見事佳作に選ばれたのでした。アドバイスを頂いた皆様、挫けそうになっていた自分に脅し…いやいや、背中を押してくれた社長、レシピを清書してくれた梓、感謝感謝でございます。諦めずチャレンジしていけば結果が残るんですね！良いクリスマスプレゼントになりました。来
年も頑張りま～す＼(^o^)／

あっ!!(゜ロ゜)

っっっと言う間に12月(;´д｀)ボウズは走り回ってます＼(^o^)／忘年会も大盛況！「ぎょうざ鍋」も大好評！バタバタと忙しい日々がまだまだ続きます。そしてこの時期になると「おせち」の準備に入ります。今年も美味しいの作りますよ(^_-)ご注文待ってまーす！ 写真は下書き。空のお重とにらめっこ。これが難しいけど楽しいのですよ。イメージどうりに行くかな？＼(^o^)／