里見の郷

里見の郷


大手パン屋のお饅頭

甘すぎないさっぱりとした白あんですが

ちょっとぱさつくのでお茶があったほうがよいですね



やまざき

蔵六餅

蔵六餅



佐倉の藩主堀田家に

上面に亀の甲を曝したような五彩混じった地肌の一奇石を

蔵六石と称され伝えられています

この家宝を模した最中が蔵六餅

あんこの中にお餅が入っており

ふつうの最中よりもっちりしています

熱湯を注ぐとおしるこになるようです



㈱木村屋

竜馬がゆく

竜馬がゆく


モチーフは
”文久二年三月二十四日　脱藩の道を駆け抜けた竜馬さんを、おなじ月が見ていたかもしれません。竜馬さん二十八才の春の事です。”

外の皮が月なのか中の餡子が月なのか

たぶん四万十栗あんを月に見立てているんでしょう

しっとり舌にからみつく栗あんは美味ですね




菓子処　青柳

乳団子

乳団子


やわらかいお餅を食べるとミルクの風味

七塚原高原の牛乳をベースに水を一滴も使わず作られたそうで

口に入れるとまろやかなミルク風味が広がります



㈱和泉光和堂