鹿児島お土産第二弾
今回は「鹿児島黒豚ラーメン」
本日の晩御飯に頂きました。
豚骨ベースのラーメン。
豚骨といえば、博多・熊本と頭に浮かぶんですが
鹿児島も豚骨だったとは・・・。
でも豚が有名だから、ラーメンも豚骨味で納得。
スープは白濁しているわけではなく、かといって透明感があるわけでもない。
豚骨ラーメンの中ではあっさりしている味だと思いました。
麺はストレート。
総合的にみて博多・熊本よりも食べやすい豚骨ラーメンだと思いました。
今回は「鹿児島黒豚ラーメン」
本日の晩御飯に頂きました。
豚骨ベースのラーメン。
豚骨といえば、博多・熊本と頭に浮かぶんですが
鹿児島も豚骨だったとは・・・。
でも豚が有名だから、ラーメンも豚骨味で納得。
スープは白濁しているわけではなく、かといって透明感があるわけでもない。
豚骨ラーメンの中ではあっさりしている味だと思いました。
麺はストレート。
総合的にみて博多・熊本よりも食べやすい豚骨ラーメンだと思いました。