中央区笹口３の「中華亭」で食ってました・・・

ラーメンが食べたくなった・・・久しぶりに背脂がスープにのった濃いヤツ・・・

蔦屋書店の帰りに笹口の「中華亭」へ・・・

とりあえずビールと店主がサービスで出してくれた山菜で餃子を待つ。

「餃子」、たぶん自家製です。

焦げ目がパリッ、噛むと肉汁がジュッと出てきます・・・このぶらりと入ったお店でビールを飲みながら餃子を食うのが至福の時です・・・随分と安上がりなのですが。

餃子の中身はこんな感じ、ちょっと生姜が利いていてビールをグビグビ～と飲む・・・こういう人生は気楽でいい・・・ともはや諦観した気分で過ごす。

「岩のり中華」、黒かった岩海苔がスープに浸かって徐々に緑がかって来るのを眺めながら食べるのがイイんですよ、岩海苔ってどういう所で生えてどうやって採るんですかね？私も海に行ったら採ってみたいですね。

うーん、この背脂をまとってピロピロ～とした麺をすするのが気持ちいいんですよね・・・

背脂スープと玉ネギって相性が良いのだけれど個人的に玉ネギの辛味が嫌で背脂スープのお店は普通の葱を使うお店にしか行かなかったんだけれども、たまにはイイですね、また気が向いたらお邪魔します、御馳走様でした・・・