パン教室（105回目）

今日はパン教室の前に
小学校の参観日が入ってしまいバタバタの一日でした
先生の配慮でいつもより30分開始時間を遅らせていただき
他の生徒さんに迷惑をおかけしてしまい
申し訳なかったです
でも、前回は次男が濃厚接触者になり参加できなかったので
今回行けて嬉しかったです
皆さんご協力ありがとうございました。

さて、今月のパン教室のメニューは
彩りデニッシュ
アプリコットフラワー
ヨーグルトパンナコッタ
の３種類でした



彩りデニッシュは、紅麹と抹茶で色を付けてあります。
バターを何層も織り込んだので、
コク深い美味しいデニッシュが出来上がりました
焼き上がりの、もりもりっと盛り上がったパンは
まるで岩のようでした



アプリコットフラワーは、見た目めっちゃ目玉焼き(笑)
半分にカットしてあるアプリコットの下は、
カスタードクリームとアプリコットジャムが入ってます。
少し酸味のあるアプリコットと
まろやかなカスタードクリームの愛称は抜群でした



ヨーグルトパンナコッタは、めっちゃ簡単なのに
生クリームを使うことによりコクが出て
めっちゃ好きな味でした
昔パンナコッタにはまって
めっちゃ作ってた時期があったので
容器はたくさんあるので
また作ろうかなって思っちゃいました

あ～楽しかった

来月から価格高騰の影響を受けて教室代が値上げするそうです。
小麦めっちゃ値上がりしてるもんね。
早く戦争が終わって、少しでも価格が安定しますように