パン教室（29回目）

今月のパン教室のメニューは
もっちりうぐいすパン
グリーン食パン
ヨーグルトパンケーキ
の３種類でした

　

もっちりうぐいすパンは、見た目、蛇とぐろ巻いたような成型。
おどろおどろしい感じですが
お砂糖と蜂蜜が入った甘めの生地に、黒ごまが入り
モッチリ感を出す為に白玉粉も入ってます。
フィリングには、うぐいす豆と小豆が入ってて
モッチリ食感だけど、懐かしい味がするパンでした

続いてグリーン食パンは、生地にホウレン草が練り込まれた食パンです。
これはホームベーカリーで簡単に作れそう
でも、やはりガスで焼いた食パンは
外がカリッカリ、中ふわっふわで美味しかったです

デザートは、ヨーグルトパンケーキ。
ホットケーキミックスを使わなくても
簡単に美味しいホットケーキが出来上がりました
何が入ってるか不安なミックス粉よりも、
安心して食べれるのがいい感じ
ヨーグルトのほのかな酸味が
すっきりした味わいでおいしかったです

パン教室、まだまだ続けたいけど
とりあえずは、出産の為来月で終わり
何だか寂しいな～