エシャロット

今我が家で食べているエシャロット、実は畑の土手から摘んでくる

畑を始めた頃、私が植えた残りを放り出したものが育って食べられるようになった

当時、夫の肴にと実家の母から株を分けて貰って植えたのだが、畑に植えたのは食べることなく絶え、捨てたものが元気に育った

この頃になって、エシャロットはやせ地の方がよく育つことを知った

花が可憐。薄紫で小さな冠のようだ。昨年初めて出会って感激したが写真を取り損ねた。いつの日かアップしたい。