昨日の出張の夕食、自分を褒めてます。
夕食をグレードアップしました。
カニ刺し
カニすき
かるく、カニしゃぶ
茹でカニ
カニ甲羅焼き
焼き
甲羅酒
天ぷら
雑炊
しかし、雑炊が一番に旨しやね。
夕食をグレードアップしました。
カニ刺し
カニすき
かるく、カニしゃぶ
茹でカニ
カニ甲羅焼き
焼き
甲羅酒
天ぷら
雑炊
しかし、雑炊が一番に旨しやね。
うらやましい
うらやましい＾＾
かにすきのあとの雑炊！
たまりませんね！
私は自宅では翌朝食べます＾＾
美味しいですよ＼(^-^)／
雑炊が一番おいしいですね。
出汁のすべてが、ご飯に凝縮します。
そのために、生カラや甲羅を煮出しました。すべて、雑炊の味のためにです。
自分を褒めてます。
カニは、やはり難しいです。
茹でガニは、直ぐにそれを物語ります。
一人のカニのトータルは2杯です。甲羅焼きに脚の身をミソにつけていただく、最高です。
まぁ、カニの脚を右手に持ち、高く上げる。
その右手は顔の上である。そして、口に流し込むように頂く。
カニの旨味、甘味が口いっぱいに広がり旨しなひと時。
目に優しいですよ。
次回はイカでしょうか。
でも、日本海は奥が深いですねぇ。
楽しくいきましょう。