沢庵漬けました！

津久井城シリーズ３商品完成！　『津久井城釜揚うどん』『津久井城清流うどん』『津久井城陣屋そば』

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」

相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！

製造工程はこちらです「画像で工場見学」
製造製品はこちらです「画像で商品一覧」
せき麺のお買い物はこちらから

今日二度目のアップです
沢庵を漬けました







干した大根１２０本約７０キロ
米糠（うるち米）１０キロ
食塩５キロ（６％）
グラニュー糖１キロ
唐辛子３５本（種を抜いた皮）
昆布３枚（０．２ｍ2）
・・・で漬けました

上手く漬くといいですね！
楽しみです！




津久井城ブランドブログ